Pulpe d'un légume merveilleux - citrouille - vous pouvez cuisiner au four ou sur le gril, sous n'importe quelle forme, il s'avérera délicieux et utile. Cuire une citrouille, si le plat résultant doit être doux et léger. Ce qui est utile pour le corps humain est une citrouille bouillie - les personnes atteintes de maladies chroniques et les parents de jeunes enfants devraient apprendre.
Propriétés utiles de la citrouille bouillie
Citrouille cuite conserve un grand nombre de substances utiles, mais il est facilement digéré et peut être utilisé pour des problèmes d'estomac. Un plat délicieux pour un enfant se révélera si vous battez une citrouille bouillie dans un mélangeur à l'état de purée et ajoutez un peu de confiture ou de beurre (pour une meilleure assimilation de la vitamine A).
Tout d'abord, la valeur de la citrouille s'explique par sa composition, dans laquelle il est possible de détecter des vitamines. La vitamine C, qui a un effet bénéfique sur le système immunitaire, ainsi qu'une vitamine T rare qui lutte contre l'anémie et améliore la composition sanguine sont particulièrement importantes. Beaucoup de citrouille et de carotène, ce qui est bon pour la santé oculaire.
On trouve de précieuses compositions de citrouille et de minéraux, parmi les macro- et micro-éléments, le fer, le calcium, le magnésium, le potassium, le cuivre, le phosphore et le cobalt. Ces composants sont importants pour le métabolisme de qualité, améliorant la performance de tous les organes, éliminant l'excès d'eau et les toxines. Limiter la citrouille dans l'alimentation est nécessaire lorsque l' acidité du suc gastrique est faible .
Certes, vous devez inclure dans le menu une citrouille bouillie avec:
- la goutte;
- l'athérosclérose;
- maladies de l'intestin, du foie, des reins, de la vésicule biliaire;
- constipation;
- diabète sucré;
- les maladies de la peau;
- maladies cardiovasculaires.
Est-ce une citrouille cuite pour la perte de poids?
La valeur de la citrouille bouillie pour la perte de poids est expliquée par une faible teneur en calories et une teneur élevée en fibres. Le contenu calorique de la citrouille est de 22 kcal. Et grâce à la fibre, la chair de pulpe enlève facilement le tractus gastro-intestinal de toutes les substances nocives. Les composants biologiques actifs de la citrouille contribuent à l'élimination de l'excès de liquide et de cholestérol.