Il existe plusieurs types de cellules sanguines, les plus populaires et célèbres, ce sont les globules rouges. A leur sujet nous sommes bien entendus, car le travail de ces cellules dépend de la saturation de chaque cellule du corps en oxygène. Les érythrocytes transportent l'oxygène frais des poumons, pour cela ils ont un dispositif spécial - l'hémoglobine.
L'hémoglobine est une protéine complexe qui contient du fer . C'est à partir de son contenu dans le sang que dépend la quantité de globules rouges qui va saturer l'O2. Si l'hémoglobine est petite, l'oxygène est également faible. Le cerveau souffre, tout d'abord, des vertiges, de la fatigue, des acouphènes peuvent survenir.
Ce sont les premiers "cloches" du fait qu'il est grand temps que vous demandiez quels produits augmentent l'hémoglobine.
Anémie ferriprive et faible taux d'hémoglobine
L'anémie est un diagnostic, une diminution de l'hémoglobine est juste un signe avant-coureur de l'anémie. Avec l'anémie ferriprive, les médecins prescrivent des préparations contenant du fer, et une liste des produits qui peuvent augmenter l'hémoglobine ne sera qu'un ajout au traitement.
Mais une faible hémoglobine est facile à "guérir" le bon régime. Heureusement, les produits contenant du fer beaucoup, si bien que l'ensemble du régime alimentaire peut constituer une liste de ce que les aliments augmentent l'hémoglobine.
La norme de l'hémoglobine pour une femme adulte est de 120-150 g / l.Le chiffre abaissé peut survenir en raison de la menstruation lourde, le béribéri, ainsi que la grossesse et l'allaitement.
Commençons par les produits d'origine animale:
- foie, rein, langue, coeur - en particulier abats de boeuf et de veau;
- fruits de mer, caviar, poisson;
- jaunes d'oeufs;
- oeufs de caille;
- Beurre
- Produits de légumes
- le sarrasin, les lentilles, les pois chiches, les pois, le seigle;
- les haricots;
- tomates, betteraves, potiron, moutarde, oignon, ortie, pissenlit, persil ;
- pommes, grenades, prunes, abricots, poires, pêches, kakis;
- cassis, canneberges, fraises, fraises, framboises, raisins, pastèque;
- rose des hanches;
- Jus fraîchement pressés - tomate, carotte, betterave, grenade.
En outre, n'importe quel ancien, lorsqu'on lui demande quels aliments manger pour augmenter l'hémoglobine, de répondre - un vin rouge sec. Par exemple, les Italiens "prophylactiquement" donnent à leurs enfants une cuillère à soupe de vin par jour.
Assimilation du fer
Nous regardons combien dans un produit de fer spécifique, sans penser qu'il ne peut tout simplement pas être digéré. Tout d'abord, l'anémie ferriprive ou l'hémoglobine simplement réduite peut survenir en raison de problèmes d'estomac, lorsque le fer n'est tout simplement pas absorbé par ses parois. Il est donc très important en cas de mauvais tests de consulter au moins le thérapeute.
Mais ce n'est pas tout. Il se trouve que notre corps absorbe seulement 10% du fer de tous les mangés. Le meilleur fer est absorbé par le veau (langue, foie, cœur) - et c'est 22%. Un peu plus bas est l'indicateur pour le boeuf, le lapin et la dinde également utiles. Du poisson, on absorbe 11% de fer, et de produits végétaux (baies, grenade, potiron) et encore moins.
Il existe également des produits qui favorisent et interfèrent avec l'assimilation du fer.
Tout d'abord, la vitamine C est «l'auxiliaire» du fer, il est recommandé de combiner les produits avec du fer et de l'acide ascorbique. Mais vous devez vous abstenir de calcium, car ils interfèrent avec l'absorption du fer l'un de l'autre.
Fer et grossesse
Très souvent, les femmes font face à une carence en fer pendant la grossesse. Cela s'explique par le fait que l'enfant et tout l'organisme reconstructeur puisent du fer dans votre dépôt, ce qui pourrait être incomplet au moment de la grossesse. Le bébé est né avec un indice ultra-élevé
Pendant la grossesse, et après l'accouchement, étudiez la question de savoir quels aliments augmentent l'hémoglobine, sinon «typique» pour les mamans inexpérimentées, la fragilité des ongles, la peau sèche et la perte de force.
En fait, la liste des produits ne diffère pas beaucoup, mais, peut-être, le médecin vous prescrira des préparations contenant du fer. Ou la recette suivante:
- un verre de sarrasin et un verre de noix à broyer dans un moulin à café et mélanger avec du miel, prendre 3 fois par jour sur une cuillère à café.