Les haricots sont une précieuse culture de légumes. Les haricots les plus populaires sur notre table sont les pois, les haricots et les haricots. Dans l'alimentation de l'homme, les haricots occupent une honorable deuxième place, après les céréales. Ils sont une source merveilleuse de protéines, disponibles à tout moment de l'année, car ils sont parfaitement conservés sous forme séchée.
Les légumineuses sont des invités fréquents sur la table de nombreuses ménagères. Ils sont ajoutés aux soupes et au bortsch, au ragoût et aux salades (surtout sous forme de conserves), en garnissent les plats de viande, préparent une garniture pour les tartes. Ils donnent à chaque plat un goût inoubliable, vous permettent de satisfaire rapidement le sentiment de faim.
Quoi d'autre sont les haricots utiles pour les humains?
- Ils ne sont pas caloriques (57 calories dans 100 grammes de produit), mais ils sont très satisfaisants.
- Les haricots ont la propriété d'abaisser le taux de cholestérol dans le sang. Ils sont une excellente source de minéraux.
- Riche en fibres, ce qui est nécessaire pour améliorer la digestion.
- Ils contiennent des acides aminés précieux, dont la plupart ne peuvent pas être synthétisés par le corps humain.
- En plus des protéines et des acides aminés, les légumineuses contiennent de nombreux minéraux et vitamines.
- Ils favorisent l'activation du processus de sevrage de la bile, normalisent le taux de glucose dans le sang.
- Les végétariens peuvent remplacer les haricots pour la viande. La protéine végétale n'est pas pire que l'animal.
- Les haricots renforcent le système immunitaire , apaisent le système nerveux, améliorent le travail du cerveau.
- Avoir un effet anti-inflammatoire, diurétique.
- Ils sont recommandés pour la prévention de certaines maladies rénales et hépatiques, le béribéri et le scorbut.
Quels sont les avantages des haricots pour les femmes?
Beaucoup de femmes rêvent de perdre du poids, ne s'épuisant pas avec des régimes cruels. À de telles fins, il y a des haricots. Ils saturent le corps et donnent une sensation de satiété, bien que le poids ne s'accumule pas, mais diminue au contraire. Et le corps pendant ce régime obtient des protéines, des vitamines et des minéraux en grandes quantités.
Cependant, les haricots ont non seulement des propriétés utiles, mais aussi des contre-indications.
Contre-indications à l'utilisation de légumineuses
- Ballonnements et flatulences.
- Les haricots sont considérés comme un aliment digéré et digéré pendant une longue période, ce qui surcharge le tube digestif.
- Promouvoir la formation de pierres dans les reins et la vésicule biliaire.
- Strictement contre-indiqué aux personnes souffrant de la goutte, de l'estomac et des maladies intestinales.
- Pour minimiser les conséquences désagréables de l'ingestion de haricots, il est nécessaire d'apporter le plat au prêt, et avant de les faire tremper pendant plusieurs heures.