Il est difficile de trouver une personne qui ne sait pas ce qu'est le rahat-lukum. C'est une douceur qu'il est difficile de confondre avec autre chose. Si vous êtes préoccupé par le contenu calorique de rahat-lukum et son influence sur la figure, vous ne pouvez pas vous inquiéter beaucoup. Pour 100 grammes de ce dessert il y a quelque part 320 calories. Ce n'est pas très petit, donc vous n'avez pas besoin d'en abuser, mais vous ne pouvez pas dire que c'était un lot monstrueux. En général, nous parlons de la valeur calorique moyenne. Ils dépendent largement de ce qui est fait de la douceur orientale. Selon la recette classique, le sucre est inclus ou la mélasse, l'amidon, l'eau et les noix peuvent être inclus.
Ici, il est nécessaire de calculer à partir de quel type de sucre est pris (normal ou roseau, dans quelles proportions, les fluctuations sont autorisées, pas particulièrement significatives, mais autorisées). Et plus important de déterminer la valeur calorique de lukuma - y at-il des additifs. Par exemple, le nombre de noix. Les noix peuvent être utilisées très différemment, il peut s'agir de noisettes, d'arachides (qui sont également différentes), de pistaches . En général, le contenu calorique de lucum avec des noix est légèrement augmenté, en moyenne, il est égal à quelque part 376 calories par 100 grammes. Mais une telle lucum est beaucoup plus utile, juste en raison du contenu des noix dedans.
Teneur en calories de rahat lucum
Naturellement, abuser de cette douceur en raison de la grande quantité de glucose n'est pas recommandé. Cela peut affecter négativement le niveau de sucre dans le sang, ce qui est très dangereux pour les personnes qui ont une prédilection pour le diabète. Aussi, ne donnez pas cette nourriture en trop grandes quantités aux personnes ayant des problèmes de surpoids, en raison de la valeur calorique des friandises.
Le contenu calorique de lukuma l'empêche de manger avec un régime. À moins que quelques choses par jour ne soient chouchoutées, pas plus. Mais ici, vous devez vous contrôler strictement. Bien sûr, si vous êtes directement intéressé par le contenu calorique de lukuma, alors la composition devrait être intéressée en premier lieu. Par exemple, il existe une variante de fruit, où le sirop de fruit est utilisé à la place de l'eau. Le contenu calorique est plus élevé. Et il y a aussi le delicium fait sur les figues. Ici aussi, des taux de saturation assez élevés. Cela dépend beaucoup de la quantité de sucre utilisée. Parfois locum (le deuxième nom de Lukuma) est tout à fait non sucré, et parfois il peut être écoeurant. En un mot, il est assez difficile de parler de quelque chose de précis et sans ambiguïté.
Rahat-lukum pour les enfants
En général, on ne peut pas dire que cette douceur est exceptionnellement nuisible. Il contient du glucose, qui est utile pour le travail du coeur et pour maintenir le corps dans un état normal, dans le ton. Parfois, quelques collations de friandises par jour peuvent prévenir le développement d'une affection névrotique. Il aide le lukum et la dépression, non pour rien dans la légende de sa naissance, dit que le sultan était de très mauvaise humeur, tandis que son confiseur n'inventait pas la délicatesse, qu'il devint plus tard son préféré.
Mais est-il possible de le donner aux enfants? D'une part, les bambins doux ne font pas de mal, et en quantité raisonnable, ils leur sont même utiles. Par exemple, il donne cette énergie, qui peut ensuite être complètement brûlée en grande quantité, surtout si l'enfant est actif et mobile. D'un autre côté, trop de glucose peut faire tomber la glycémie. Chez certains enfants, cela peut entraîner une perturbation du pancréas.
Donc, vous devez être prudent avec cette délicatesse. Et si vous allez le donner aux enfants, il est préférable de choisir une variante avec des noix, des figues ou des morceaux de fruits.