Certaines maladies très désagréables, telles que, par exemple, l'inflammation du duodénum, nécessitent un traitement précisément par une bonne nutrition. Régime avec duodénite n'est pas un auxiliaire, mais la principale méthode de traitement de la maladie, et c'est le mieux de tout le reste peut vous soulager des sensations désagréables.
Nutrition avec duodénite: règles générales
La duodénite érosive et chronique exigent le même régime, seulement pendant l'exacerbation il est nécessaire de l'observer plus strictement et clairement, et d'autres fois il est possible de vous donner de petites indulgences de temps en temps. Alors, quelles sont les règles de base d'une telle nutrition?
- la nourriture doit être douce: douce, pas chaude, pas froide, naturelle;
- repas fractionnés recommandés: 4-5 fois par jour à la fois en petites portions;
- il est important de manger des céréales, des légumes et des soupes séchées sur des bouillons tous les jours;
- il est recommandé d'avoir des plats cuits à la vapeur, bouillis et cuits au four à partir de viande, de volaille et de poisson de variétés à faible teneur en matière grasse;
- dans le menu devraient inclure des produits laitiers, de préférence non acides, tels que: crème, lait caillé, fromage blanc frais, beurre, crème sure, fromage léger;
- œufs à la coque et en forme d'omelette;
- bouillie fortement bouillie ou essuyée recommandée quotidiennement;
- le pain est autorisé blanc cassé, gris, craquelins;
- les légumes et les fruits doivent être consommés soit sous forme bouillie, soit râpés;
- Les fruits, les jus de légumes, le café, le thé, le cacao sur l'eau avec du lait sont autorisés;
- sont autorisés dans la diète marmelade et le sucre;
- restriction sur le sel jusqu'à 12 g.
La nutrition de ce type peut non seulement adoucir la duodénite, mais aussi guérir, donc il vaut la peine de s'en tenir à un tel régime pendant une longue période.
Diète pour duodénite: une liste d'aliments interdits
Peu de régimes font sans ses interdictions, ici et dans ce cas il y a une liste de ce qui doit être exclu:
- boissons gazeuses, café, thé fort;
- plats d'agneau et de porc;
- cuisson et pain noir;
- fibre grossière;
- tout frit;
- champignons;
- chocolat, chewing-gum.
En outre, rappelez-vous comment fonctionne la fonction sécrétoire de l'estomac. Si elle est augmentée, les jus acides et les fruits, les bouillons riches, sont également exclus, et cela est compensé par l'abondance des produits laitiers et des céréales. Si la fonction de sécrétion est abaissée, il n'y a pas d'exception supplémentaire.
Il est difficile de dire à quelle heure la duodénite reculera grâce à un régime, il est important de ne pas la jeter et de ne pas faire de pauses, afin que le processus de cicatrisation se poursuive de façon stable.