Le régime glucidique a de nombreuses variétés: il inclut le régime du Kremlin, la méthode Montignac, le régime Atkins et le régime alimentaire de la plage sud ... Tous sont unis par l'idée fondamentale que les glucides sont les éléments qui doivent être exclus du régime sans nuire au corps. donc un moyen assez simple de se protéger de l'apparition de livres supplémentaires.
Un régime sans hydrates de carbone: comment ça marche?
L'abandon des hydrates de carbone suggère un bénéfice complexe pour l'organisme:
- Les glucides sont un élément nutritif de la nutrition, et en réduisant leur pourcentage dans l'alimentation quotidienne, le corps ne reçoit pas un excès de calories et n'accumule pas de graisse.
- La restriction des hydrates de carbone dans l'alimentation quotidienne contribue à une diminution de l'appétit. Les glucides simples tels que le sucre, les produits à base de farine, les céréales légères, les légumes féculents et les fruits se décomposent rapidement et avec une saturation sanguine abondante en glucose, ce qui provoque une augmentation de la glycémie et une éjection d'insuline. Pour cette raison, le niveau de sucre dans le sang diminue brusquement, et la personne surmonte à nouveau le sentiment de faim.
- C'est à partir des hydrates de carbone que le corps reçoit du glucose, ce qui signifie que leur manque le provoque à dépenser des accumulations anciennes: d'abord c'est du glycogène, et le second - du tissu adipeux (qui est le but ultime).
Ainsi, l'exception, ou plus correctement, une réduction significative de l'apport quotidien en glucides, favorise la combustion des dépôts graisseux et la réduction du poids corporel.
Le menu d'un régime glucidique
Ce n'est pas un régime au sens habituel du terme, mais un système nutritionnel à part entière qui ne donne pas de cadres rigides et des résultats ultra-rapides, mais présuppose un respect constant des règles et un résultat graduel mais durable et fiable.
Le principe principal de presque tous les régimes sans glucides est que la dose quotidienne de calories que vous obtenez à partir des glucides ne doit pas dépasser 250 calories (c'est environ 60 grammes de glucides par jour). Ainsi, hors de l'alimentation immédiatement des produits de farine, des bonbons, du sucre, des fruits et légumes féculents, de l'alcool, toutes sortes de boissons sucrées et un certain nombre d'autres aliments riches en hydrates de carbone.
Dans le même temps, il est permis de ne pas contrôler la consommation de produits sans hydrates de carbone:
- viande, poisson, volaille;
- légumes et fruits non féculents;
- produits laitiers fermentés, y compris le fromage et le fromage cottage.
Ainsi, en excluant une seule catégorie, les aliments sans hydrates de carbone peuvent être utilisés librement. Il est évident que le menu sans glucides n'est pas trop maigre et ne vous oblige pas à abandonner le type habituel de nourriture, à moins, bien sûr, que vous soyez un chéri qui mange principalement du thé avec des desserts. Cependant, vous avez encore 250 calories, que vous pouvez "dépenser" sur une délicatesse en hydrates de carbone.
Comme un exemple classique d'un jour d'un tel régime, vous pouvez lister une telle liste:
- viande maigre, poisson ou volaille;
- garniture de légumes (sans maïs, pommes de terre);
- tisane ou thé vert sans sucre.
Ces produits sont recommandés pour manger pendant la journée en petites portions dans 5-6 réceptions. Boire dans une demi-heure après les repas est interdite.
Manger sans hydrates de carbone: contre-indications
Un régime à base de glucides ou, comme on l'appelle aussi, «non glucidique», ne convient pas à tout le monde. En présence de maladies chroniques, il est recommandé de consulter votre médecin ou un diététicien compétent avant de contacter un tel système alimentaire. En outre, les régimes de ce type ne sont pas recommandés pour les personnes souffrant des maladies suivantes:
- diabète sucré;
- maladie rénale;
- propension à la constipation.
Étant donné que ce régime devrait être votre mode de vie, sans consulter un médecin pour l'utiliser n'est pas recommandé.