Maintenant, dans les magasins, vous pouvez acheter presque tous les produits, y compris les verts. La salade de feuilles est vendue, comme déjà coupé, et dans de petits pots avec de la terre. Par conséquent, les amateurs de plats de légumes peuvent facilement se permettre de profiter des herbes fraîches, indépendamment de la saison et du temps dans la rue. Mais, comme nous le savons tous, la nourriture ne doit pas seulement être savoureuse et variée, mais aussi utile. Par conséquent, beaucoup de gens qui se soucient de leur santé et de leur bien-être réfléchissent à la question de savoir si la salade de feuilles en profite, ou peuvent même être nocifs ou en manger pour la nourriture.
Substances et vitamines contenues dans les feuilles de salade verte
Avant de juger des avantages et des inconvénients de la laitue verte, voyons quelles sont les substances et les groupes de vitamines qui s'y trouvent. Fondamentalement, dans cette plante, vous trouverez:
- la vitamine C, qui, comme on le sait, est recommandée comme prophylaxie de la grippe et du rhume;
- carotène, dont le contenu est proche de la quantité qui contient un tel légume comme les carottes;
- L'acide folique, qui aide à maintenir la fonction de reproduction, à la fois les hommes et les femmes;
- les vitamines du groupe B, qui favorisent le renforcement des bulbes pileux et des plaques à ongles;
- oligo-éléments et minéraux;
- Le potassium, qui, comme on le sait, contribue à la perte de poids.
Donc, sur la base des éléments ci-dessus, qui contient ce produit, il est évident que le bénéfice de la laitue en feuilles peut apporter tant pour les femmes que pour les hommes. La vitamine C aidera à maintenir une haute performance du corps et l'immunité, les vitamines B favorisent la croissance et le renforcement des cheveux et des ongles, et aident également à divers problèmes de peau. Le carotène est bon pour la vue et utile pour ceux qui passent beaucoup de temps à l'ordinateur.
Cependant, il n'est pas nécessaire d'introduire ce produit dans l'alimentation. Après tout, comme toute autre plante, il a des contre-indications, ce qui ne ferait pas de mal de le savoir. Et donc, si l'utilisation de la laitue verte est bénéfique ou nuisible dépendra largement des caractéristiques physiologiques individuelles.
Qui ne devrait pas manger de la laitue verte?
Tout produit a ses propres limites à utiliser. La salade de feuilles est également une exception, qui, bien sûr, peut être bénéfique, mais elle a aussi des contre-indications. Afin de ne pas vous blesser, consultez la liste ci-dessous. Puisque les feuilles de la salade contiennent une très grande quantité de potassium, elles ne devraient pas être consommées par les personnes souffrant de goutte, ainsi que par celles qui souffrent de lithiase urinaire.
L'ulcère gastrique, ainsi que l'ulcère duodénal, sont également des maladies dans lesquelles il est préférable d'éviter de consommer ce produit.
Ce produit ne peut pas remplacer complètement d'autres aliments du régime d'une personne en bonne santé. Par conséquent, si vous voulez perdre du poids, vous pouvez manger
Ainsi, si vous ne souffrez d'aucune des maladies ci-dessus, une salade verte ne fera que profiter. Ce produit est rarement des réactions allergiques, il est parfaitement combiné avec de la viande, du poisson, des céréales, et même d'autres légumes et herbes. L'utilisation de feuilles de laitue pour la nourriture aidera à perdre du poids et en même temps saturer le corps avec des vitamines de divers groupes, et diversifie également le régime alimentaire.