Et savez-vous que la soupe peut être cuite non seulement dans une casserole sur un poêle, mais aussi dans une multivariée? Surtout il s'avère plus parfumé et riche, mais conserve en même temps toutes ses propriétés utiles. Soupe de sarrasin est l'un des premiers plats à faible teneur en calories, mais très satisfaisant et utile. En combinaison avec des croûtons faits maison, la soupe de sarrasin préparée en multivarié s'avère étonnamment savoureuse et incroyablement aromatique! Ne me crois pas? Alors essayez de faire cuire ce plat pour le déjeuner, et vous ne pouvez pas vous arracher à cette délicatesse!
Soupe au sarrasin dans un multivark
Ingrédients
- côtes de porc ou de boeuf - 350 g;
- pommes de terre - 4 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pc.
- huile végétale;
- gruau de sarrasin - 1 article;
- eau - 2 l;
- sel, assaisonnements pour soupe - au goût.
Préparation
Comment faire cuire la soupe avec du sarrasin dans un multivark? D'abord, nous prenons des côtes de porc ou de bœuf, rincer abondamment à l'eau froide et couper en petites portions. Dans le bol multivarka verser un peu d'huile végétale, mettre la viande coupée, verser de l'eau bouillie froide et mettre dans le multivark, y compris le mode "trempe". Faites cuire le bouillon pendant environ 50 minutes. Cette fois, nous nettoyons les pommes de terre, les oignons et les carottes. Les pommes de terre coupées en lanières, les oignons hachés finement et les carottes trois sur une grande râpe. Après le signal est prêt multivark, ajouter les légumes du bouillon et lavés à l'avance le sarrasin. Solim, assaisonnez avec des épices au goût et réglez le mode "Trempe" pendant 1,5 heure. Une délicieuse soupe de sarrasin prête à l'emploi est servie chaude avec des légumes verts et de la crème sure.
Soupe au sarrasin et champignons en multivarka
Ingrédients
- eau - 2 l;
- champignons frais - 200 g;
- oignon - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- tomate - 1 pc.
- pommes de terre - 200 g;
- gruau de sarrasin - 1 article;
- huile végétale;
- crème sure et légumes verts - pour la décoration;
- sel, poivron, feuille de laurier - au goût.
Préparation
Nous prenons le bol du multivark, versons de l'eau et mettons le mode "Trempe" pendant environ 25 minutes. Alors que l'eau bout, nous préparons la torréfaction. Les oignons sont nettoyés, coupés en petits cubes et passés un peu dans l'huile végétale. Ajoutez ensuite les champignons coupés en plaque et la carotte râpée sur une grande râpe. Un peu frire tout et mettre une tomate finement hachée. Les pommes de terre sont nettoyées, coupées avec des pailles et mises dans un bol multivarki avec du sarrasin. Nous réglons le mode "Trempe", cuire 10 minutes, puis ajouter le rôti, le sel, le poivre au goût et cuire dans le même mode jusqu'à préparation complète. C'est si facile et rapide que vous obtenez une soupe de sarrasin dans le multivarquet! Bon appétit!