Le 21 mars, les musulmans se réunissent en famille et célèbrent l'ancienne fête de Navruz, et le plat traditionnel, qui est préparé précisément pour cette date, est sumalak. Le processus de préparation de ce plat est assez long, car l'ingrédient principal est le germe de blé, de sorte que le début de la préparation du sumalak est le moment de la germination des graines. Malgré le fait que sumalak est préparé dans les familles musulmanes et seulement une fois par an, beaucoup de gens veulent essayer ce plat nutritif et sucré, d'autant plus que la science a prouvé que le sumalak apporte d'énormes bénéfices au corps et pratiquement aucune contre-indication.
Avantage et préjudice de sumalak
En fait, si le sumalak est utile, vous pouvez et ne doutez pas, car ce plat est préparé à plus grande échelle à partir de blé germé, dont tout le monde entend probablement les bienfaits. Les scientifiques ont découvert que seulement une cuillerée de sumalak en termes de vitamines et de minéraux peut remplacer deux kilos de fruits, mais sur les propriétés utiles de sumalyak peut être comparée à la racine de ginseng . Alors, regardons de plus près ce que Sumalak est si utile:
- Sature le corps des substances vitales nécessaires au fonctionnement normal de tous les organes internes, et contribue donc au béribéri.
- Il a un effet bénéfique sur le système nerveux, aide à gérer le stress, renforce les nerfs et améliore le sommeil.
- Libère le corps de toutes sortes de produits de décomposition.
- Il améliore la microflore intestinale, stimule la digestion et soulage la constipation chronique.
- Normalise la circulation sanguine.
- Augmente les fonctions protectrices du corps et la capacité de résister à diverses infections.
- Aide à la lutte contre l'excès de poids. ralentit l'absorption des lipides et des glucides .
- Protège le foie et stimule son travail.
- Avertit des maladies "féminines", affectant positivement l'état de l'utérus.
- Empêche la croissance et le développement de bactéries nocives dans le corps.
- Bénéfique affecte les poumons, à savoir, dissout dans eux un sédiment qui apparaît lors de l'inhalation de gaz acides.
- Sature le corps avec plus de 19 acides aminés.
- Des effets positifs sur le système lymphatique ont été prouvés.
Si nous parlons du mal de sumalak, alors il n'y en a pratiquement pas. Il peut y avoir une réaction allergique à l'un des ingrédients du plat, eh bien, si vous utilisez sumalyak en quantités illimitées (ce qui peut être dit sur un produit), alors ce n'est pas la meilleure façon d'influer sur la figure.