Alycha est l'un des types de prune maison, qui rappelle le goût de la cerise. Ses petites baies ont un goût brillant et riche, et les fruits de la plante se rencontrent dans différentes couleurs. Les inflorescences parfumées des pruniers au printemps sont un ornement du jardin, et à l'automne l'arbre présente de délicieux fruits.
Depuis l'Antiquité, la prune de cerise est largement utilisée pour la nourriture à la fois sous forme brute et dans les produits culinaires et de confiserie. Et cette popularité est facile à expliquer, car les baies contiennent de nombreux composants utiles qui peuvent combler le manque de ces éléments dans le corps.
En outre, l'extérieur de la plante est si attrayant que dans la conception moderne du paysage, la prune de cerise est utilisée comme un accent spectaculaire dans la conception du jardin. Cependant, à cette fin, aucune plante n'est utilisée, mais uniquement des variétés spécialement sélectionnées.
Particulièrement utile est la prune sera les gens qui mènent un mode de vie actif et suivent leur chiffre, car il contient beaucoup de vitamine C , ce qui est nécessaire pour l'exercice et les sports. En outre, le carotène, qui fait partie du fruit de la prune, est un élément indispensable. Et bien sûr, il est nécessaire d'utiliser des baies pour les enfants qui aiment les jeux informatiques et regarder des dessins animés.
Mais, malgré l'avantage évident de la prune-cerise, son utilisation devrait être strictement limitée pendant la grossesse. Malheureusement, le carotène, une source de vitamine A dans le corps, peut nuire à la formation du fœtus et est souvent la cause d'anomalies physiques. Et si vous voulez vraiment une prune - il vaut la peine de choisir les fruits de fleurs vertes ou violettes, et de manger un jour pas plus de deux ou trois baies.
Pourquoi est-ce si utile pour la prune-cerise?
La composition de la prune est riche en éléments importants au cours de la période de récupération ou des régimes, il comprend:
- di- et monosaccharides;
- les acides organiques;
- fibres alimentaires.
Une variété de substances minérales incluses dans la prune sont obligatoires dans l' alimentation des personnes sujettes à un stress physique et émotionnel important, et la prune est utile aux personnes atteintes de maladies du système nerveux et cardiovasculaire:
- fer,
- phosphore,
- potassium,
- sodium,
- magnésium,
- calcium.
Alycha contient des vitamines: E, provitamine A et C,
Comment préserver tout le bénéfice de la prune-cerise?
Malheureusement ou heureusement, mais la période de maturité de la prune est très courte, mais presque tout le monde peut économiser tout le bénéfice de ces baies pour un long hiver ou même un an d'avance. Pour ce faire, il suffit d'allouer quelques heures le week-end pour cuisiner une confiture magnifique à partir des fruits de la prune. La confiture de baies est mieux préparée à partir de prune, sans fosses, mais si vous n'avez pas le temps d'enlever les os, vous pouvez préparer un dessert avec eux.