Les disputes sur les protéines «plus correctes» - animal ou végétal, cesseront seulement quand il n'y a pas de mangeurs de viande et de végétariens, et nous passerons tous à la nourriture avec des barres concentrées appelées «protéines», «glucides», «gras». Heureusement, ce temps n'est pas encore venu, ce qui signifie que vous pouvez profiter de polémiques entre les fans de protéines végétales et animales.
Nous considérerons les représentants de la caste plus ancienne - les personnes qui consomment des produits d'origine animale. Nous espérons que les végétariens ne contesteront pas le fait que notre ancêtre le plus âgé a mangé exactement la viande - crue et avec du sang.
Les protéines sont différentes
Les consommateurs d'aliments d'origine animale défendent la justesse de leurs goûts, se référant à la protéine, qui devrait être un animal. En effet, les produits végétaux peuvent même dépasser les animaux par leur teneur en protéines, mais pas par digestion. C'est la protéine animale est un matériau de construction à part entière et rapidement assimilé pour notre corps.
Les produits alimentaires d'origine animale sont également appréciés pour le fait que «leur protéine» contient un ensemble complet d'acides aminés essentiels, dont les aliments végétaux ne peuvent que rêver. La nourriture pour animaux est une source de vitamines B, des vitamines "cérébrales". Et les végétariens cachent souvent le fait de l'extinction des capacités mentales, souvent des maux de tête - ce sont des signes d'un manque de B12, que nous ne pouvons pas obtenir des plantes.
Avantages pour l'organisme entier
La nourriture d'origine animale sur notre table est une tradition pluriannuelle de la majorité des peuples du monde. Les tribus africaines mangent depuis longtemps de la viande avec du sang. Fondamentalement différents d'eux, les Suisses qui habitent la vallée de Leutenstahl mangent historiquement du lait entier et de la crème grasse. Et aujourd'hui on nous dit que les produits animaux sont nuisibles, bien que ni les Africains ni les Lutenstalers n'aient jamais deviné qu'ils mangent quelque chose de catastrophique.
La nourriture pour animaux n'est pas seulement une tradition psychologique, à laquelle il est très difficile de refuser, c'est aussi notre structure du tractus gastro-intestinal qui, de génération en génération, a été ajustée à la dominance des protéines animales et des graisses. C'est pourquoi, notre tube digestif ne peut pas absorber un grand nombre de protéines végétales.
Les protéines animales permettent de synthétiser des enzymes et des hormones , et le fer dont le contenu et l'assimilation, encore meilleurs de la viande que des haricots, est très important pour l'hématopoïèse.
Grâce à des produits à base de graisses animales, la synthèse et l'excrétion de la bile sont activées, ce qui est très bénéfique pour la santé de la vésicule biliaire, du foie et de la digestion. De plus, pour les régimes, le plus utile est, c'est juste la viande. Laissez le régime, mais la viande (lapin, la dinde, le poulet), parce que ces aliments rassasient pendant une longue période, accélèrent la digestion, ne permettent pas la privation de protéines et l'épuisement des tissus musculaires.
Viande nuisible
Mais nous ne pouvons que dire à propos des terribles propriétés de la viande, à blâmer, Sa Majesté l'Homme. C'est la personne qui frit la viande dans l'huile de tournesol, dans une poêle à frire, avant la fumée dans toute la cuisine et une croûte noire sur la viande. C'est lui qui le fait couler avec des sauces, des ketchups et l'arrose abondamment de sel. C'est lui qui nourrit le bétail
Est-ce de la viande qu'on nous traite?
La faire cuire au four, bouillir, consommer du yogourt sans remplissage de fruits, de la crème glacée sans conservateur, de la crème sans édulcorant, on mangerait des produits animaux très utiles.
Et la chose la plus nuisible est que nous la mangeons tous les jours. Nous n'avons pas besoin de viande tous les jours, nous ne dépensons pas autant de calories que notre ancêtre primitif, qui chassait de la viande à mains nues. Il peut être remplacé et alterné avec du poisson, des produits laitiers et, finalement, des protéines végétales.