Il y a un grand nombre de plats, y compris la peau de poulet. Le plus souvent, il est utilisé comme une coquille naturelle farcie de viande ou de légumes. Beaucoup aiment la peau de poulet, frite jusqu'à croustillant, mais il devrait être pris en compte que ce produit est assez haut en calories, en 100 grammes il contient environ 212 kcal. Certaines personnes croient que la peau de poulet est nuisible pour le corps, alors essayez de ne pas l'utiliser même dans la préparation de bouillons de poulet. Réfléchissez aux avantages et aux inconvénients de la peau de poulet, et dans quels cas il est préférable de ne pas l'utiliser.
Qu'est-ce qui est utile dans la peau de poulet?
La peau de poulet se compose d'une petite couche de protéines et d'une couche de graisse. Les nutritionnistes ne recommandent pas de l'utiliser à cause de la couche de graisse. Mais ce produit contient de la vitamine A , améliorant la vision, la vitamine E, renforçant l'immunité et les vitamines du groupe B, à savoir: B2, B6 et B12. La composition de la peau du poulet comprend également des minéraux: potassium, fer, phosphore, magnésium et protéines .
Ce produit prévient et ralentit le développement des cataractes, normalise le niveau de fer dans le corps, favorise des os forts et sains, aide contre l'acné et améliore le travail du corps entier.
Qu'est-ce qui est nocif pour la peau de poulet?
La question est de savoir si la peau de poulet est nuisible, les gens qui aiment manger ce produit se demandent. Les dommages causés à la peau de poulet sont principalement dus au fait qu'elle accumule un grand nombre d'antibiotiques qui font partie de l'alimentation des volailles. Ce produit n'est pas recommandé pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. En raison du contenu calorique élevé, la peau de poulet ne convient pas à la nutrition diététique. Tout le reste, ce produit est disponible, mais dans une quantité modérée.