La protéine est la base de toute vie. Dans notre corps, la protéine, sous l'action de substances spéciales, se décompose en acides aminés qui participent à tous les processus de n'importe quel organe et cellule. Les composés protéiques ne se transforment pas en dépôts de graisse, mais seulement pour le bien de l'organisme, de sorte que la nourriture protéinée est indispensable pour les régimes alimentaires.
Besoin de protéines dans les produits pour la perte de poids, car il aide le travail énergétique des muscles. Si vous pratiquez la forme parallèlement au régime alimentaire, alors les composés protéiques prendront soin de votre capacité de travail active. Notez que les athlètes qui consomment de grandes quantités de protéines semblent en forme et n'ont pas de dépôts graisseux.
Les protéines aident à réguler la concentration de glucose dans le sang - sous leur influence, le glycogène ne pénètre pas dans les lipides, mais se transforme en énergie musculaire. Avec un mauvais régime alimentaire, quand il n'y a pas assez de protéines dans votre alimentation, il y a de fortes chances que les glucides que vous mangez soient «dégénérés» en graisses et mis dans des kilos en trop.
Des produits riches en protéines pour perdre du poids
Les produits diététiques les plus utiles sont ceux qui, en plus des protéines, contiennent un large complexe vitaminique et minéral et sont pauvres en graisses et en hydrates de carbone simples.
Ces produits comprennent des poissons de variétés à faible teneur en matières grasses: brochet, truite, morue, merlu, carpe. En nutrition diététique, il est utilisé sous forme cuite ou bouillie.
La viande faible en gras est une source de protéines précieuses. Le lapin et le veau, plus appréciés, devraient être cuits, mais pas rôtis.
Les produits à base de lait aigre, les variétés de kéfir et de fromage cottage à faible teneur en gras contiennent une protéine utile pour la perte de poids. Ces produits contiennent des acides aminés uniques et du calcium, qui combattent les dépôts graisseux.
De nombreuses céréales, par exemple la farine d'avoine et l'orge perlé, contiennent des protéines précieuses.