La ration alimentaire est exprimée en quantité quotidienne de nourriture pour une personne. Faire un régime individuel, vous devez prendre en compte votre âge, sexe, travail et sports, conditions climatiques, maladies existantes et d'autres facteurs. Une attention particulière est accordée à la digestibilité et à la digestibilité des nutriments.
Principaux composants de l'alimentation
La composition de l'alimentation individuelle doit inclure sept composants de base: l'eau, les protéines, les graisses, les glucides , les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments. Une grande importance est attachée à la nutrition équilibrée des principaux nutriments d'origine végétale et animale. C'est grâce à cela que le déroulement normal des échanges est assuré. Dans les régimes individuels, les protéines animales devraient être présentes dans une quantité de 50-60%. Les graisses animales doivent être présentes à au moins 70% et les glucides simples et complexes dans un rapport de 1: 4. Pour une fonction optimale du tube digestif, la fibre est très importante, ce qui devrait être d'au moins 0,5 kg par jour.
Pour les aliments crus - les légumes et les fruits devraient être la même quantité - 500 g Lors de la compilation d'un régime individuel, y compris l'amincissement, vous devez inclure dans le menu des produits laitiers aigre. Il est très utile de boire du kéfir pour la nuit. Réduire au minimum, et il est préférable d'exclure complètement du régime les produits raffinés - pain blanc, sel, produits fumés, café, conserves, produits contenant du sucre. Lors du choix d'une méthode de cuisson, il faut s'appuyer sur le degré d'utilité et de disponibilité des maladies. Les plus rationnels sont la cuisson, le mijotage et la cuisson à la vapeur, mais la friture et le fumage sont des méthodes de traitement inappropriées.
Une bonne habitude est l'utilisation de jus fraîchement préparés de fruits, de baies et de légumes, mais une mauvaise habitude est associée au réchauffement de la nourriture, ce qui est considéré comme extrêmement inutile pour le corps. La ration alimentaire individuelle est déterminée par la qualité et la quantité de la charge d'entraînement pendant toute la période de veille. Après l'entraînement une fois par jour, vous devriez choisir quatre repas par jour, en pratiquant au moins 2-3 fois, arrêter à 5-6 repas par jour, sans oublier d'inclure des aliments à haute valeur biologique - noix, viande, poisson, miel, additifs alimentaires et mélanges de protéines.
Le régime individuel devrait être flexible, mais en même temps, toute la journée pour manger «sur le pouce» est inacceptable. Il est nécessaire de prendre l'habitude de mâcher lentement et lentement les aliments afin qu'ils soient mieux digérés et assimilés. Le volume de nourriture consommé par jour devrait varier de 2,5 à 3 kg, en calories il est d'environ 2500-3500. En même temps, environ la moitié de cette quantité tombe dans le repas principal. Dans tous les cas, l'énergie reçue dans le processus de nutrition doit être égale aux coûts énergétiques de l'organisme.
Nutrition dans la période de perte de poids
Ne restreignez pas le corps à un composant majeur de la nourriture. Voulant perdre du poids, vous devez réduire sa valeur calorique, mais pas à la limite minimale, tout en augmentant l'activité motrice. Cependant, toutes les vitamines, minéraux et autres substances nécessaires doivent être fournis avec de la nourriture dans un volume suffisant. Si, par exemple, la valeur calorique d'une ration quotidienne est de 2500 Kcal, elle devrait être réduite à 2000 Kcal et commencer à faire de l'exercice. Pour la vie normale, il est nécessaire de maintenir l'équilibre de l'eau, en utilisant dans la saison froide 1,5-2 litres de liquide par jour, et en été - jusqu'à 3 litres de liquide. Refusez le repas préparé - plats préparés, restauration rapide, etc.