Des tiges de cette plante dans les temps anciens, des couronnes ont été faites pour les lauréats des compétitions sportives. Et ils étaient décorés de chambres, croyant que cela apporterait du bonheur à la maison et ne permettrait pas aux mauvais esprits. Maintenant, c'est l'une des plantes préférées des diététiciens. Vous l'avez deviné? Eh bien, bien sûr, ce céleri est l'une des plantes de jardin populaires.
Le céleri est comestible tout: à la fois la racine et la tige (pétiole)? et laisse. Tout cela est très savoureux et, dans l'ensemble, utile, donc il ne vaut guère la peine de demander ce qui est le plus utile: la racine ou les tiges de céleri est une question de goût.
Comment utiliser les tiges de céleri?
La racine du céleri est consommée crue, frite, laitue. De là, vous pouvez faire un plat d'accompagnement ou une salade. La tige, peut-être, est encore plus populaire. Principalement, il est utilisé dans la cuisine pour les salades et les jus, mais il peut également être ajouté à la soupe ou au ragoût. Le céleri de tige est largement utilisé pour la perte de poids, donnant un effet durable. Ils améliorent le métabolisme et éliminent les toxines, facilitant le nettoyage rapide de l'intestin des débris alimentaires. Oui, cette méthode de perte de poids n'est pas rapide, mais c'est vrai, car elle repose sur l'amélioration du corps.
En outre, le céleri contient de nombreuses vitamines et minéraux (manganèse, potassium, calcium , phosphore, zinc, fer, vitamines B, acide folique, vitamines A, C, E) et a une teneur calorique dite négative.
Le terme "valeur calorique négative" signifie que la caloricité d'un produit est inférieure aux calories nécessaires à sa digestion. Naturellement, si ces aliments deviennent la base de la nutrition avec un régime hypocalorique, alors la perte de poids ira assez rapidement.
Recettes du céleri-branche pour perdre du poids
Il existe de nombreuses recettes de la tige de céleri pour la perte de poids. Premièrement, c'est, bien sûr, du jus. S'il n'y a pas de contre-indications (ulcères d'estomac, par exemple), alors vous devriez le boire à jeun deux ou trois fois par jour (la quantité totale de jus ne doit pas dépasser 100 ml par jour). Le goût du jus pour un amateur, beaucoup l'aiment, mais il a assez de détracteurs. Vous pouvez changer le goût du jus en faisant un mélange.
Recette 1 (pour les bonbons)
Mélangez le jus de céleri et de pomme dans des proportions égales. Vous pouvez ajouter une goutte de miel.
Recette 2 (très diététique)
Mélangez le jus de céleri et de concombre. Ajouter quelques gouttes de jus de citron.
Recette 3 (raffinée)
Dans deux morceaux de jus de céleri, prenez une partie du jus d'ananas (bien sûr, frais, pas en conserve).
Il existe de nombreux plats à base de tiges de céleri, ces recettes peuvent également être utilisées pour la perte de poids ou simplement pour la récupération du corps.
Un gros bouquet de céleri est ajouté à la soupe de chou faible en calories. Couper les tiges tranchées peut être éteint avec du boeuf comme plat d'accompagnement. Mais la chose la plus importante est, bien sûr, les salades.
Les salades avec une tige de céleri sont très savoureuses et peuvent être utilisées pour perdre du poids. Leur grande variété, en commençant par le Waldorf exquis et se terminant par le plus sans prétention.
Salade de céleri, ananas et betterave
Ingrédients
- ananas et céleri à parts égales;
- betteraves bouillies au goût;
- jus de citron;
- huile végétale;
- feuilles de laitue pour la présentation.
Préparation
Ananas et céleri finement hachés et mélangés. Ajouter un peu de betterave bouillie râpée, aromatisée avec du jus de citron et de l'huile végétale. Si vous n'aimez pas le goût, ajoutez un peu de sucre en poudre. Mettre dans un saladier sur des feuilles de salade.
Salade de céleri et pomme
Ingrédients
- tiges de céleri - 200 g;
- pomme râpée - 1 pièce;
- jus de citron;
- ananas à volonté.
Préparation
Tige de céleri haché finement, la pomme frottée. Râper la pomme avec du céleri et assaisonner de jus de citron. Si désiré, ajouter l'ananas.
Salade de céleri et poulet bouilli
Ingrédients
- céleri (tiges) - 250-300 g;
- poitrine de poulet bouillie - 1 pc.
- pomme râpée - 1 pièce;
- huile végétale et jus de citron pour le ravitaillement;
- Cerise en option - 2 pièces
Coupez le céleri et hachez le céleri. Ajouter la poitrine de poulet bouillie hachée, la pomme râpée, l'huile végétale et le jus de citron. Vous pouvez également ajouter quelques coupe à la moitié de la cerise.
Toutes ces salades délicieuses et hypocaloriques sont très utiles. Mais, en même temps, j'aimerais savoir s'ils ont des contre-indications. Après tout, si la tige de céleri apporte tant d'avantages, alors je ne voudrais pas être blessé par son utilisation. En effet, le céleri en grande quantité
L'utilisation de tiges de céleri pour les femmes est indéniable: elles augmentent la libido et ont généralement un effet bénéfique sur la santé des femmes. Mais pour la même raison (effet stimulant actif sur la sphère sexuelle), le céleri doit être utilisé avec précaution dans l'alimentation des femmes enceintes, et peut-être vaut-il la peine de l'abandonner complètement.