De nos jours, tout le monde a déjà oublié les céréales de lin, et certains ne le savent même pas. Néanmoins, les partisans d'une alimentation saine sont depuis longtemps revenus aux vieilles sources et ont commencé à utiliser la bouillie de graines de lin. Très souvent, ce type de céréale est prescrit par les diététiciens à leurs patients. En Europe de l'Ouest, la bouillie de graines de lin est utilisée avec de la farine d'avoine et du sarrasin. Pendant 10 ans, elle a réussi à sauter des flocons d' avoine sur les ventes.
Certaines personnes ne peuvent pas comprendre ce qui est utile pour la bouillie de graines de lin. Pour comprendre cela, il est nécessaire de déterminer de quoi il est fait, et quels minéraux et composants utiles il contient. C'est ainsi que la bouillie est créée à partir de la graine de lin, qui a des oligo-éléments utiles. Ceux-ci comprennent les acides gras oméga comme les acides gras oméga-3 , oméga-6 et oméga-9. Ces composants se trouvent dans les poissons marins. De plus, les acides dans les graines de lin sont beaucoup plus gros que dans le poisson. La composition de la bouillie de graines de lin comprend également une variété de minéraux et de vitamines. Ils dans le complexe aidera à fonctionner correctement les systèmes endocriniens et cardiovasculaires.
Propriétés utiles de la bouillie de lin
Si vous pensez que la bouillie de graines de lin a non seulement du bon mais aussi du mal, ce n'est pas le cas. Jusqu'à présent, aucun côté négatif n'a été trouvé dans la bouillie, et donc on ne peut dire que des propriétés utiles, comme:
- fournir les éléments nécessaires des systèmes cardiovasculaire, immunitaire et endocrinien;
- la bouillie de graines de lin aide à ajuster le processus digestif, ce qui vous permet d'améliorer le péristaltisme. Il a des propriétés légèrement laxatives. Il peut être consommé pendant les maladies gastriques et intestinales;
- lors de la préparation de la bouillie, il se forme du mucus et de la glycoside linomarine qui enveloppent l'estomac et soulagent l'inflammation;
- l'utilisation constante de la bouillie va enlever le sucre du sang;
- lignan, qui est contenue dans la bouillie, au cours de la digestion dans le corps, il libère des phytoestrogènes, qui aident à rétablir l'équilibre hormonal;
- céréales de lin pour la perte de poids est la meilleure option.
La bouillie de graines de lin est connue depuis longtemps avec ses propriétés utiles. Aujourd'hui, ils sont également utilisés pour normaliser le travail du tractus gastro-intestinal, ainsi que pour ajuster le travail du système cardiovasculaire.