La teneur normale en sucre dans le sang est de 3,5-5,5 mmol / l, mais déjà à 3,8 mmol, le médecin traitant vous indiquera que les hydrates de carbone devraient être plus prudents. Avec un résultat double de 7 et plus, mmol est diagnostiqué avec le diabète sucré.
Tout au long de la journée, le taux de glucose dans le sang change et la cause est évidente - le processus de digestion. Le sucre pénètre dans le sang, puis il neutralise l'insuline, tout cela se transforme en énergie et est dépensé pour les besoins du corps. Mauvais - c'est quand le niveau de sucre n'est pas normalisé et reste élevé.
Régime avec augmentation de sucre - c'est le principe de la nutrition pour la vie. Si plusieurs tests montrent une tendance positive d'affilée, vous risquez de devenir diabétique . Pour éviter cela, vous n'avez pas besoin de désespoir (le stress augmente également le niveau de glucose), de comprendre ce qui se passe dans notre corps lorsque la nourriture devient.
De quoi relève le sucre?
Le principe du métabolisme des glucides est simple: nous mangeons, la glycémie augmente, le pancréas sécrète de l'insuline pour lier ce sucre et l'utilise pour le bien de l'organisme. Des niveaux accrus de sucre sont observés avec la résistance à l'insuline - vos tissus ne le perçoivent tout simplement pas, et le sucre ne se lie pas. En conséquence, le pancréas libère de plus en plus d'insuline, essayant désespérément de mettre en ordre le métabolisme des glucides. Et la sensibilité à cette enzyme diminue rapidement.
La résistance se produit soit avec des pathologies congénitales du pancréas, ou du fait que vous l'avez régulièrement surchargé - les festins, l'alcool, la consommation constante de sucré.
Maintenant, quand vous comprenez d'où vient le sucre dans le sang élevé, nous procédons à un régime.
Diet
Le principe principal d'un régime à un niveau élevé de sucre est d'abandonner les produits facilement digestibles:
- toute confiserie;
- le sucre;
- fruits sucrés - figues, dattes, raisins;
- les graisses;
- nourriture frite.
Ces produits sont facilement digérés, rapidement saturés (ce que nous apprécions énormément), et forcent le pancréas à «esclavage» du travail - juste qu'elle était au repos, ne soupçonnant pas que le sucre augmenterait. Maintenant, après avoir découvert une poussée soudaine de glucose, elle devra verser de l'insuline dans les cours d'eau.
Mais pour un régime riche en sucre, nous avons beaucoup d'aliments délicieux.
Produits d'origine animale (partie en grammes):
- viande (choisir les variétés les moins grasses et cuire au four ou à la vapeur) - 100;
- poisson - 100;
- lait - 200;
- fromage cottage - 50;
- kéfir - 200;
- crème sure - 20;
- oeuf - 1 morceau;
- beurre - 10;
- huile végétale - 20.
Produits de légumes
En ce qui concerne ce groupe alimentaire, les légumes et les légumes verts peuvent être consommés sans restriction. Ils contiennent des hydrates de carbone lents, qui sont progressivement absorbés par le corps. Cette règle ne s'applique pas aux pommes de terre et aux betteraves - ce sont des légumes «sucrés», ils ne devraient pas être abusés, et encore moins consommer des frites.
Céréales et pain
Vous avez droit à 300 grammes de pain par jour, mais le pain doit être composé de grains entiers, de seigle, de farine complète, d'un faible index glycémique (maintenant inscrit sur les étiquettes) et, de préférence, de son.
Les céréales sont une source de glucides utiles, que vous ne devriez pas abandonner. Une exception devrait être faite seulement à la mangue - il est débarrassé de tous les gruaux utiles ressemble plutôt à la bouillie de la farine de la plus haute qualité.
Haute teneur en sucre et grossesse
Si pendant la grossesse vous avez d'abord découvert une augmentation du niveau d'insuline - vous avez un diabète gestationnel. Régime alimentaire dans le cas de l'augmentation de sucre pendant la grossesse ne diffère pas de l'alimentation habituelle de ceux qui veulent réduire le glucose dans le sang. Cependant,
- sucre élevé pendant la grossesse peut conduire à une fausse couche et mortinaissance;
- peut causer des mutations fœtales;
- de sucre accru, votre enfant peut avoir une résistance à l'insuline à la naissance;
- les enfants développent une foetopathie diabétique - une violation du métabolisme des glucides.
Dans tous les cas, les causes du diabète gestationnel sont que le pancréas ne fait pas face à son travail, ce qui signifie, très probablement, que vous le portiez assez tôt.