La betterave est connue pour ses propriétés utiles depuis les temps anciens, mais Hippocrate recommande de manger régulièrement cette racine, en raison de ses propriétés immunostimulantes, anti-inflammatoires et de guérison du sang. Au Moyen Age, les betteraves étaient utilisées pour le traitement du rhume, de la bronchite, de la tuberculose, du scorbut, du sang et des problèmes de pression.
Propriétés utiles de la betterave pour la perte de poids
Cette racine est juste une trouvaille pour ceux qui suivent un régime. La betterave est extrêmement utile pour la perte de poids, car elle contient de la pomme, des acides citrique et folique, du magnésium, du calcium, du fer, du potassium, de l'iode, des vitamines B , des antioxydants. En outre, c'est une source de fibres, ce qui donne une sensation de satiété, ce qui aide à nettoyer le corps et en même temps contient un minimum de calories. Cependant, le principal avantage des betteraves pour les personnes qui surveillent leur poids est le contenu de deux éléments: la bétaïne et la curcumine. La bétaïne favorise la dégradation et l'assimilation des protéines, normalise le travail du foie, accélérant ainsi le métabolisme. Il oxyde également les graisses, ce qui conduit à leur destruction et leur élimination du corps. En conséquence, le poids diminue. La curcumine aide également le corps à «garder une nouvelle forme», ne permettant pas de gagner des kilogrammes perdus.
Les betteraves peuvent être mangées crues ou cuites. La betterave crue pour la perte de poids à long terme n'est pas recommandée, bien qu'elle contienne plus de substances utiles. Il s'agit de la fibre brute qui, en grande quantité et en combinaison avec d'autres aliments, rend la digestion difficile. La nourriture crue a un certain nombre de contre-indications médicales et ne devrait pas être traitée sans préparation préalable.
Les betteraves cuites pour la perte de poids sont beaucoup plus souvent recommandées par les diététiciens, car la cuisson des betteraves ne perd pratiquement pas ses propriétés utiles, mais la fibre est beaucoup plus douce.
Recettes pour la perte de poids avec les betteraves
Faites cuire les betteraves sur le feu lent entièrement. La peau doit être entière, elle n'est pas
Utilisez les betteraves pour mono-régime ne peut être que les 2-3 premiers jours, alors vous devriez ajouter au régime des pommes, du chou, du céleri, du poisson maigre, du boeuf bouilli ou du poulet.
Les carottes sont très semblables à la composition des betteraves, de sorte que la combinaison de carottes et de betteraves pour la perte de poids est incroyablement utile. Il fournit au corps pratiquement tout le complexe de nutriments, renforce le système immunitaire, ce qui est très important pour une personne qui perd du poids.