Il semble que cette chose spéciale dans la bouillie de blé? Rien n'est plus facile parce qu'il n'y a rien. Et en fait, ce sont des céréales de blé, préparées à partir de blé moulu, qui contiennent une quantité record de fibres, ce qui est tout simplement nécessaire pour que l'organisme élimine les toxines et les substances nocives. Refusant de la bouillie, nous agissons très imprudemment.
Comment choisir les céréales?
Pour rendre la bouillie utile et savoureuse, nous choisissons les bonnes céréales:
Le premier - s'il y a un choix entre le emballé et le pondéré, prenez le emballé. Les gruaux en vrac sont stockés dans des sacs et peuvent absorber les odeurs et l'humidité.
La seconde - les gruaux doivent être propres, sans débris et inclusions étrangères, donc plus l'emballage est transparent, mieux c'est.
Troisièmement, ne prenez jamais de bouillies à cuisson rapide. Ces bouillies sont traitées d'une manière spéciale, de sorte que le produit fini est presque inutile.
Cuisson de la bouillie correctement
Vous pouvez faire bouillir la bouillie dans une casserole ou un chaudron, mais une option beaucoup plus pratique est la bouillie de blé soudée dans un multivarquet. Il est rapide et moins cher, en plus du plat est infusé à une température plus basse, ce qui vous permet d'économiser beaucoup plus de vitamines. Nous vous dirons comment une bouillie de blé élémentaire est cuite dans un multivark sur l'eau.
Ingrédients
- Gruau de blé - 1 tasse;
- sel iodé grand - ½ c.
- huile "Farmer" - 30-50 g;
- eau - 3 tasses.
Préparation
Nous traversons les gruaux juste au cas où, même si c'est propre. Verser dans un bol et verser de l'eau tiède. Laisser reposer pendant environ 3 minutes, puis rincer plusieurs fois à l'eau courante pour enlever avec précision la saleté et la farine farinée. Verser le croup dans la capacité de multivark, verser dans l'eau et fermer le couvercle. Reste à sélectionner le mode "Kasha" ou "Varka" et régler l'heure. La bouillie de blé est cuite pendant 25-30 minutes. Cependant, les variétés de blé se différencient par leur dureté, donc à la fin de la cuisson, essayez la bouillie et, si nécessaire, laissez chauffer encore un quart d'heure.
Plat fini avec du sel et ajouter de l'huile. Comme vous pouvez le voir, il est assez facile de faire une bouillie de blé dans une multivariée. Il s'avère très savoureux et utile, parce que la fibre est mieux absorbée avec une petite quantité de graisse, de sorte que l'huile dans la bouillie est nécessaire.
C'est possible et plus savoureux
Bien sûr, les bouillies de lait sont beaucoup plus délicieuses, en particulier elles sont appréciées par ceux dont l'organisme digère joyeusement les protéines du lait. La bouillie de lait est également utile pour la nourriture pour bébé. Et pour le rendre vraiment savoureux, nous allons ajouter un peu de fruits secs - nous vous dirons comment la bouillie de blé est cuite avec du lait dans un multivarquet.
Ingrédients
- croup d'arnutka ou de blé - 1 tasse;
- sel iodé - 1 pincée;
- blanc sable blanc - 2 c. cuillères;
- lait entier - 2 tasses;
- fruits secs (raisins secs, abricots secs, pruneaux) - 1 grosse poignée;
- eau bouillie - 1 tasse;
- Huile "paysanne" - 50 g.
Préparation
La croupe peut être tamisée à l'aide d'un tamis fin pour enlever immédiatement une partie des débris et de la farine que l'on trouve habituellement dans les céréales de blé. Enlevez-le est nécessaire, car il fournit une amertume désagréable dans le goût, à cause de laquelle