Boulgour - blé cuit à la vapeur, à partir de laquelle vous pouvez cuisiner une variété de plats délicieux. Cette garniture est incroyablement combinée avec du poulet bouilli et des légumes cuits. Nous vous proposons quelques recettes intéressantes de boulgour dans un multivarquet, et vous choisissez le plus approprié pour vous-même.
Boulgour avec des légumes dans le multivark
Ingrédients
- oignon - 55 g;
- poivron doux -55 g;
- tomates moulues - 220 g;
- boulgour sec - 325 g;
- eau - 585 ml;
- ail - 1 petite denticule;
- olives;
- les verts;
- épices;
- huile d'olive - 35 ml.
Préparation
Avant de préparer le boulgour dans un multivark, préparez tous les ingrédients. Les oignons et les poivrons sont transformés et melenko déchiqueté. Le boulgour est lavé plusieurs fois pour éliminer l'eau.
En tant que multivarka, verser l'huile d'olive extra vierge et activer le programme "Bake" pendant 10 minutes. Nous étalons l'oignon et le faisons dorer. Ensuite, jetez le poivron, remuez et faites dorer pendant quelques minutes. Nous mettons les tomates effilochées et cuisons jusqu'au signal sonore. Maintenant répartir uniformément le boulgour sur les légumes, verser dans l'eau et allumer "Plov" pendant 20 minutes.
Sans perdre de temps, rincez les légumes verts et hachez-les avec l'ail purifié. Les olives sont coupées en fines tasses et jetées dans un plat 5 minutes avant la fin du programme. Nous décortiquons le plat préparé, le mélangeons et le servons à la table.
Boulgour avec du poulet dans le multivark
Ingrédients
- poulet - 525 g;
- oignon - 45 g;
- carotte petite - 45 g;
- pâte de tomates - 35 g;
- boulgour - 210 g;
- huile végétale - 40 ml;
- épices et condiments;
- poivron - 65 g.
Préparation
Nous transformons le poulet, le coupons en tranches et le faisons frire dans un bol multivarke dans une petite quantité de beurre. Après 25 minutes, sortez soigneusement la viande et placez-la dans le flacon.
Les légumes sont transformés, finement hachés et dorés en mode «cuisson» jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, nous versons le bulgur lavé, sélectionnez le programme "Kasha" et attendez le signal sonore. Après cela, ajoutez la pâte de tomate, le poulet et remplissez-le avec de l'eau. Assaisonnez le plat avec des épices et cuisez sur le même régime pendant 45 minutes.
Pilau au boulgour dans le multivark
Ingrédients
- boulgour - 190 g;
- carottes - 45 g;
- ail - 2 dents;
- eau - 2,5 articles;
- beurre - 20 g;
- épices.
Préparation
Au fond du multivark, on jette du beurre et on le fait fondre en tournant sur "Cuisson". En attendant, nous nettoyons les carottes, les déchiquetons et les mettons dans le bol. Ajouter l'ail haché, le bulgur lavé, le remplir d'eau et ajouter le sel au goût. Choisissez "Pilaf" et attendez le signal.