Et savez-vous comment bien cuire un steak de porc pour rendre la viande incroyablement juteuse et douce? Croyez-moi, il n'y a rien de compliqué, et nous partagerons avec vous des recettes intéressantes!
Comment faire frire un steak de porc dans une poêle à frire?
Ingrédients
- pulpe de porc - 300 g;
- huile végétale - 1 cuillère à café;
- épices ;
- ampoule - 1 pièce;
- Légumes frais;
- ail - 2 gousses;
- moutarde forte - 2 c. cuillères;
- vin rouge sec - 100 ml.
Préparation
Ainsi, la pulpe de porc est lavée, séchée, coupée en morceaux et légèrement enduite d'huile végétale. Frottez ensuite la viande avec du sel, du poivre moulu et laissez tremper. Poêle sur le feu, réchauffez-le et disposez les steaks. Faites-les frire d'un côté, puis tournez la spatule et faites dorer. Après 5-7 minutes nous enlevons la viande, la mettons sur une assiette, verser l'huile dans la poêle et jeter l'oignon haché, les verts hachés et l'ail. Après 5 minutes, versez le vin, mettez la moutarde pointue, amenez la sauce à ébullition et arrosez les steaks.
Comment délicieux pour faire frire un steak de porc?
Ingrédients
- Porc carbonaté - 600 g;
- sel de mer;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Nous vous proposons une autre façon de faire frire un steak de porc dans une poêle à frire? La viande est bien lavée à l'eau courante, coupée en fines tranches sur les fibres et saupoudrée de sel de mer de tous les côtés. La poêle à frire en fonte est bien chauffée sur le poêle, graissée avec de l'huile végétale et de la viande soigneusement préparée. Frire les 5 premières minutes d'un côté, puis tournez délicatement la spatule et faites la même chose avec l'autre. Ne pas vérifier la préparation des steaks en les perçant, afin que la viande ne perde pas tout le jus et ne fonctionne pas.