Les plats favoris peuvent être facilement adaptés pour les vacances en s'habillant de salades avec des yeux, en arrosant des pommes avec de la toile d'araignée au chocolat ou en préparant une collation chaude dans une coquille croustillante de pâte en forme de crâne. Nous décrirons toutes ces modifications dans les recettes pas-à-pas suivantes.
La recette d'un plat chaud pour Halloween
Puisque les fêtes d'Halloween se déroulent habituellement sous la forme d'un buffet, il est pratique de cuisiner des plats chauds faciles à manger avec les mains et non à la table. Un de ces plats peut être ces "crânes" chauds de pâte à pizza, qui sont remplis de farce de poulet et de brocoli.
Pour adapter le plat au thème approprié, vous devrez acheter des moules de cuisson sous la forme de crânes, et pétrir (ou acheter) une pâte à pizza.
Ingrédients
- Sauce béchamel - 340 ml;
- inflorescence de brocoli - 115 g;
- filet de poulet - 270 g;
- fromage râpé - 75 g;
- pâte pour pizza - 400 g;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
Faire bouillir le poulet et le brocoli. La viande est divisée en fines fibres et l'inflorescence du chou finement hachée. Mélanger les ingrédients préparés avec la sauce béchamel et le fromage.
Lubrifiez les formes spéciales sous la forme de crânes, puis déposez-y des morceaux de pâte finement roulés pour la pizza. Remplissez la pâte de poulet avec du brocoli, puis attachez tous les bords ensemble pour le fermer, et huiler la surface avec des œufs.
Faites cuire le plat dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 25 minutes.
Salade à l'Halloween
Les friandises froides pour Halloween sont également faciles à décorer pour les vacances. Par exemple, cette salade habituelle avec du fromage et des tomates se transforme facilement en monstres miniatures inconnus avec d'énormes yeux d'olives noires.
Ingrédients
- fromage à pâte dure râpé - 90 g + pour la décoration;
- tomates - 140 g;
- ail - 2 dents;
- verts d'aneth - 2 c. cuillères;
- mayonnaise - 45 g;
- mini tartelettes - 15 pièces;
- olives - 30 pièces;
- fromage mozzarella - 45 g.
Préparation
Pour le remplissage, il suffit de mélanger le fromage râpé râpé avec les tranches de tomate, l'ail, les légumes verts et la mayonnaise.
Le mélange résultant est distribué dans des tartelettes et saupoudrer de fromage sur le dessus.
À l'intérieur de chaque olive, à la place de la pierre, insérez un morceau de mozzarella.
Mettez les yeux olive sur la salade dans la tartelette et servez le plat d'Halloween, pré-refroidissement.
Dessert pour Halloween - recette
Les bonbons prennent une place énorme dans le menu de tous les saints, mais le plat traditionnel pour Halloween est des pommes au caramel. Même en servant des pommes dans un camélia, vous pouvez déjà tenir les canons de la célébration, mais nous vous suggérons de les décorer avec une toile de chocolat pour rendre le dessert un peu plus sombre.
Il n'est pas nécessaire de se souvenir d'une recette exacte, il suffit de faire provision de belles pommes vertes, de bonbons au caramel, de chocolat et de noix pour décorer.
Avant de décorer le plat pour Halloween, les pommes doivent être lavées et séchées, et à la place de la tige pour insérer un bonbon, un tube ou une belle brindille, comme dans notre cas.
À l'aide d'un bain-marie, faites fondre vos bonbons au caramel préférés et trempez-y des pommes afin que le fruit soit recouvert presque complètement d'une couche uniforme de caramel. Les pommes congelées sont laissées sur une feuille de parchemin huilée.
Après les grappins au caramel, faire fondre le chocolat et tremper le fruit dans environ un tiers.
Saupoudrer les chocolats avec des noix hachées.
Lorsque le chocolat est solidifié, remettez les pommes à leur position précédente sur le parchemin et, aussi soigneusement que possible, en utilisant un sac de confiserie avec du chocolat fondu, dessinez un motif de toiles d'araignée autour du sommet du fruit.