Pour les propriétaires d'appareils de cuisine - multivarkers, nous allons vous dire comment faire cuire les cuisses de poulet en elle. Les conditions que l'aide de cuisine crée pour la viande la rendent incroyablement tendre et juteuse. En outre, les hanches peuvent être cuites à la vapeur, ce qui est plus apprécié par les personnes qui suivent un régime ou les adhérents d'une alimentation saine.
Cuisses de poulet cuites avec des pommes de terre dans un multicrew - recette
Ingrédients
- cuisses de poulet - 960 g;
- tubercules de pomme de terre - 1 kg;
- carottes - 85 g;
- oignon - 85 g;
- assaisonnement pour poulet - au goût;
- eau purifiée ou bouillon - 190 ml;
- feuilles du laurier - 2 pcs.
- huile raffinée végétale - 55 ml;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Les cuisses de poulet rincées sont séchées, accompagnées de poivre noir et assaisonnées pour le poulet et laissées mariner pendant trente à quarante minutes.
À ce moment, préparez les autres composants du plat. Nous nettoyons et coupons en plusieurs morceaux de pommes de terre, des demi-cercles pelés d'oignons pelés et des pailles de carottes. Dans la multicaserie huilée, nous imprégnons les cuisses imprégnées, sélectionnons le mode "Cuisson" ou "Friture" sur l'écran et laissons la viande de poulet brunir des deux côtés. Ensuite, retirez les cuisses sur la plaque, et dans la capacité de l'appareil, nous verser dans l'huile végétale et passer les oignons et les carottes dans le même régime. Lorsque les légumes ramollissent, retourner les cuisses, verser le bouillon salé ou l'eau, jeter les feuilles de laurier et transférer l'appareil en mode «trempe». Après environ une heure, le plat sera prêt. Si la douceur des hanches et des pommes de terre ne suffit pas, prolonger le programme de 20 minutes supplémentaires.
Cuisses de poulet dans un magasin à plusieurs paires
Ingrédients
- cuisses de poulet - 4 pcs.
- un mélange d'herbes sèches italiennes ou provençales - au goût;
- une écorce d'un demi-citron ou d'une orange;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Au départ, nous ramasserons les cuisses de poulet correctement préparées. Pour ce faire, frottez-le avec du sel, du poivre noir moulu, assaisonnez avec des herbes provençales ou italiennes sèches, et ajoutez du zeste de citron ou d'orange. Laisser la viande pendant environ deux heures à température ambiante, puis le mettre sur la grille. Dans le multi-pot, versez environ deux tasses d'eau, fermez le couvercle de l'appareil et sélectionnez le mode d'affichage "vapeur". Quarante minutes plus tard, les cuisses d'un couple seront prêtes. Simultanément avec de la viande en multivarié, vous pouvez préparer un plat d'accompagnement, par exemple du riz avec des légumes ou des pommes de terre bouillies.