Brynza - teneur en calories

Combien de calories en brynza - une question en aucun cas inactif. Après tout, ce produit, fabriqué sur un fromage différent de la technologie conventionnelle, a été considéré comme diététique depuis les temps anciens. Il est traditionnellement prescrit de manger minceur, enceinte, les enfants et les personnes âgées. On croit que la valeur énergétique de ce produit est tout à fait suffisante pour une alimentation saine. Mais, il s'avère que ce fromage peut également être de différents types, et donc le fromage en calories peut varier de très faible à très palpable.

Où dans les calories de brynza?

La valeur énergétique du produit peut être en moyenne de 160 à 260 kcal par cent grammes. La teneur finale en calories du fromage est déterminée par la teneur en matière grasse des matières premières à partir desquelles il est produit. Comme vous le savez, il est fabriqué à partir de lait de brebis pasteurisé, souvent mélangé à de la grosse vache ou du lait de chèvre. Plus la proportion de cet ingrédient est élevée, plus il y a de calories dans le fromage. Si nous regardons les valeurs moyennes, dans le fromage standard, les graisses représentent 66% de la masse totale, les protéines - 34% et les glucides - seulement 1%.

Beaucoup plus de calories «collent» au fromage, si vous le faites cuire avec d'autres produits. Et, s'il s'agit de légumes ou de légumes frais ou bouillis, ce gain sera presque invisible. Si le fromage est ajouté à des plats frits, pour la préparation de laquelle l'huile ou la graisse animale est utilisée, sa propre teneur en calories augmente plusieurs fois. Par conséquent, pour les aliments diététiques, ce fromage est le plus approprié dans sa forme pure.

Avantages et contenu calorique de brynza

Peut-être la question est combien de calories dans le fromage fromage, le plus préoccupé par ceux qui sont préoccupés par leur chiffre. Après tout, ce produit est inclus dans le menu de la plupart des régimes et il est souvent recommandé aux patients ayant un excès de poids. Mais non seulement en raison de la faible valeur énergétique de Brynza bénéficie si populaire parmi les spécialistes de la nutrition saine. Grâce à un grand nombre de substances biologiquement actives, il améliore le métabolisme , réduit l'appétit et normalise le travail de l'intestin. En conséquence, une personne qui utilise régulièrement ce fromage comme aliment plutôt que comme d'habitude, non seulement réussit à se débarrasser des kilos en excès, mais améliore également l'état de son corps dans son ensemble.

Avoir peur de la brinza trop salée ne suit que ceux à qui le sel est contre-indiqué sur les indicateurs médicaux. En outre, son utilisation devrait être limitée aux personnes souffrant de pathologies cardiovasculaires et de maladies du système urinaire.