Les canneberges et les canneberges sont des baies délicieuses et saines appartenant à la même famille de bruyère. Dans les conditions naturelles, ils peuvent souvent se trouver très près les uns des autres, mais la canneberge aime plus de sol marécageux, et les canneberges se développe sur des hauteurs sèches. Ce qui est plus utile - les canneberges ou les canneberges , vous pouvez apprendre de cet article.
Propriétés utiles des canneberges et des airelles
Les canneberges ont un goût plus acide, plus acide, mais moins sucré. Lingonberry est plus doux que les canneberges, de plus petite taille et a une structure plus dense, ainsi que d'une forme aplatie. Il est sans équivoque de dire que c'est mieux - des canneberges ou des canneberges, c'est impossible. Les deux baies ont un énorme apport en vitamines, minéraux et autres substances précieuses. Dans les canneberges, beaucoup de vitamine C, ainsi que K, PP et groupe B. Parmi les minéraux peuvent être identifiés baryum, potassium, iode, magnésium, phosphore . L'airelle rouge ne lui est pratiquement pas inférieure et comprend également un grand nombre de constituants nutritifs - fer, calcium, potassium, manganèse, ainsi que des acides organiques - vin, benzoïque, salicylique, etc.
Beaucoup sont intéressés par ce qu'il est préférable d'utiliser pour un froid - canneberges ou canneberges, mais il est impossible de répondre à cette question sans ambiguïté. Ces deux baies ont été utilisées depuis l'Antiquité comme antipyrétiques, sudorifiques, antiviraux et antibactériens. Pour le traitement du rhume et de la grippe, vous pouvez utiliser avec succès l'un d'entre eux, et les deux à la fois. Les mors de canneberge ou de cowberry avec un rhume vont augmenter l'immunité et accélérer la récupération. La canneberge est utile dans les maladies cardio-vasculaires et les rhumatismes, et l'airelle rouge a fait ses preuves dans le traitement des maladies génito-urinaires, en particulier de la cystite.
Ces deux baies ont une faible teneur en calories: 43 kcal sont trouvés dans les canneberges, et 26 kcal dans les canneberges, donc l'apport des deux n'est pas contre l'obésité et encore plus, ils empêchent le dépôt de graisse dans le foie et le cholestérol nocif sur les parois des vaisseaux. Cependant, en raison de l'abondance dans les baies acides, ils ne sont pas recommandés pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal - gastrite et ulcère. Et il faut se rappeler qu'ils sont capables d'absorber les toxines et les toxines de l'environnement, de sorte qu'ils ne peuvent être collectés que dans des zones écologiquement propres. Congelés, ils ne perdent pas leurs propriétés curatives et peuvent être utilisés aussi bien pour la consommation directe dans les aliments, que pour la fabrication de compotes, de boissons aux fruits, de confitures, etc.