Parlant du danger de la contamination des produits alimentaires par les nitrates, nous devons d'abord dire à propos du nombre d'engrais appliqués et des conditions dans lesquelles les plantes ont été cultivées et dans quel sol elles ont poussé. Dans le cas où au cours de la croissance très souvent il y avait un déficit de la lumière du soleil et de la chaleur, les nitrates n'ont pas la capacité de se transformer en protéines , à la suite de laquelle leur accumulation excessive dans la plante est observée. Parlant de la teneur en nitrates dans les aliments, il faut dire que les plus nocifs sont ceux cultivés dans des conditions de serre chaude. Mais encore la raison principale pour empoisonner les gens peut être appelée quantité excessive d'engrais dans les plantes qui peuvent avoir des conséquences négatives pour le corps.
Nitrates dans les aliments
Parlant des nitrates dans les aliments, il faut montrer que les fruits qui ont poussé sur des engrais artificiels et qui sont caractérisés par la présence d'un grand nombre de nitrates se distinguent par leur taille anormalement grande, leur relâchement et leur forte teneur en eau . Dans ce cas, les feuilles elles-mêmes peuvent avoir une couleur inhabituellement brillante. Parfois, les produits contenant des nitrates se développent si rapidement qu'ils commencent à "sauter aux coutures".
Il est extrêmement utile de regarder le fœtus dans une section. Si elle contient une grande quantité de nitrates, alors sa coupe peut différer dans une structure non naturelle et une couleur inégale, et aussi avoir un assombrissement, des veines, de la condensation, ce qui indique la présence d'un grand nombre de nitrates dans le fruit. Dans ce cas, les produits qui les contiennent en grandes quantités diffèrent par un autre goût. Ainsi, par exemple, si vous avez une quantité accrue de nitrates, leur goût devient bien pire - il y a un goût anormal pour le fruit, il devient désagréable à avaler et à mâcher, malgré le fait qu'en apparence un tel produit peut être très appétissant.