Combien de recettes de charlotte n'ont pas encore été inventées, il y a toujours de la place pour une autre. Cette fois-ci, les recettes de gâteaux aux pommes seront complétées avec de la cannelle moulue, et dans l'une des recettes, nous remplacerons la base de poire aux pommes.
Charlotte aux pommes et à la cannelle - recette
Ingrédients
- farine - 115 g;
- levure chimique - 5 g;
- beurre - 115 g;
- sucre de canne - 145 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- jus de citron - 35 ml;
- pommes - 420 g;
- cannelle moulue - 1 cuillère à café.
Préparation
Au cœur de cette charlotte se trouve le biscuit de base, que nous avons déjà cuisiné plus d'une fois. Pour les biscuits, les ingrédients secs (farine et poudre pour la cuisson) sont combinés séparément, et le beurre, les œufs et le sucre sont transformés en une crème blanche aérée. Lorsque ce dernier est prêt, la farine y est versée et ils commencent à mélanger la pâte. Le mélange résultant est versé dans une forme de 20 cm et recouvert de fines tranches de pommes, saupoudré de jus de citron et saupoudré de cannelle. Charlotte à la cannelle doit être conservé dans un four préchauffé à 165 degrés pendant environ 45 minutes.
Charlotte avec du miel et de la cannelle
Ingrédients
- miel - 175 ml;
- farine - 175 g;
- levure chimique - 5 g;
- sucre - 35 g;
- cannelle moulue - 3 g;
- huile végétale - 65 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- Yogourt grec - 155 ml;
- lait - 15 ml;
- pommes - 255 g.
Préparation
Après avoir enlevé le noyau des pommes, les couper en tranches réparties sur le fond du moule. Mettre les ingrédients restants dans un récipient profond et fouetter. Versez les morceaux de pomme dans la pâte et placez le plat dans le four. Le gâteau sera prêt après 45 minutes à 155 degrés.
Si vous décidez de faire une charlotte aux pommes et à la cannelle dans le multivarquet, puis remplissez les pommes avec un test, laissez tout pour cuisiner sur le "Bake" pendant environ une heure.
Charlotte à la poire et à la cannelle
Ingrédients
- beurre - 95 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 245 g;
- soda - 1 cuillère à café;
- Cannelle moulue - 2 c.
- gingembre moulu, muscade - 1/2 cuillère à café chacun;
- kéfir - 235 ml;
- sucre - 135 g;
- poires - 255 g.
Préparation
Préparer la base pour un test de biscuit, composé d'huile de consistance crémeuse fouettée avec l'ajout d'oeufs et de sucre granulé. Verser l'huile fouettée, verser les épices moulues et mélanger le tout avec de la farine et du soda. Continuez à travailler avec un fouet, en attendant que tous les ingrédients soient réunis, puis versez le kéfir et remuez à nouveau. Verser la pâte dans le plat de cuisson sélectionné et placer les tranches de poire par-dessus. Laisser cuire le gâteau dans un four préchauffé à 175 degrés pendant 45 minutes.