Les biscuits au chocolat sont un dessert américain populaire à l'origine duquel la ménagère est coupable, oubliant de faire fondre les pièces parfumées. Depuis lors, la dent sucrée du monde entier apprécie son apparence simple et son goût impeccable. Être habitable dans les combinaisons, agréable dans le thé-potable, facile à cuisiner, il conserve sa particularité pendant un demi-siècle et est toujours célèbre.
Comment faire cuire un cookie avec du chocolat?
Les biscuits avec des morceaux de chocolat ne nécessitent pas de techniques spéciales: vous devez choisir des produits de qualité, adhérer aux proportions et observer le temps et la température. Pas à pas: mélanger les ingrédients pour la pâte, réfrigérer, donner une forme au produit et l'envoyer au four. La cuisson, créée en peu de temps, sera une récompense bien méritée.
Ingrédients
- beurre - 120 g;
- sucre - 120 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 200 g;
- soda - 1/4 c.
- carreau de chocolat noir - 1 pc.
Préparation
- Huilez avec un édulcorant et un oeuf, remuez.
- Mélanger les ingrédients secs et mélanger avec le mélange d'huile.
- Mettez un peu amer dans la masse, divisez-le en deux et roulez-le avec la saucisse. Placer au congélateur pendant un quart d'heure.
- Coupez les tranches en tranches et déposez-les sur le parchemin.
- Cuire les biscuits au chocolat pendant au plus 10 minutes à une température de 180 degrés.
Biscuits américains au chocolat
Biscuits Americano, une recette avec du chocolat - un dessert qui a quitté ses homologues classiques, en raison de la présence de thé noir dans les feuilles parfumées, ces derniers, avant d'ajouter aux ingrédients secs, sont soigneusement frottés en poudre. Compte tenu de l'origine américaine, il est d'usage d'ajouter l'anglais traditionnel "Earl Grey" à la pâte.
Ingrédients
- farine -450 g;
- Thé "Earl Grey" - 15 g;
- margarine - 250 g;
- sucre en poudre - 250 g;
- Pépites de chocolat - 200 g;
- quelques gouttes d'essence de menthe;
- une pincée de sel.
Préparation
- Mélanger tous les éléments secs de la liste.
- Fouetter la margarine avec le sucre, ajouter l'essence et les frites.
- Mélangez le mélange, mélangez la masse et placez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Former les gâteaux et cuire au four à température moyenne jusqu'à ce qu'ils soient blush.
Biscuits à l'avoine au chocolat
Biscuits à l'avoine au chocolat sont une recette dans laquelle les flocons, souvent suggestifs de la mélancolie, sont présentés dans une qualité complètement différente, ils sont la base de dessert sucré, pas de porridge. Les propriétés utiles de ce produit sont connues de tous et, par conséquent, une telle cuisson est légitimement transférée à la catégorie non seulement des enfants, mais aussi de la nutrition sportive . La cuisson d'une demi-heure enrichit l'alimentation.
Ingrédients
- beurre - 75 g;
- sucre brun - 50 g;
- farine - 80 g;
- flocons d'avoine - 250 g;
- eau chaude - 30 ml;
- gouttes de chocolat - 70 g.
Préparation
- Huile avec un édulcorant, ajouter de la soude, de l'eau, des ingrédients secs de la liste et des gouttes.
- À partir de la masse, former les boulettes, les placer sur un parchemin et les mettre au four pendant 15 minutes à 180 ° C.
Biscuits aux canneberges et au chocolat blanc
Biscuits au chocolat blanc - un espace pour l'imagination. Possédant des qualités gustatives plus douces que son parent, il se marie parfaitement avec les baies. Preuve de cela est l'alliance originale avec les canneberges, qui non seulement contraste en couleur et en goût, mais décore aussi le plat sans coûts financiers. Un avantage particulier est la possibilité de stocker la pâte dans le congélateur.
Ingrédients
- margarine - 150 g;
- sucre brun - 150 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 150 g;
- extrait de vanille - 1/2 c.
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- eau 20 ml;
- gouttes de chocolat blanc - 100 g;
- canneberge séchée - 50 g.
Préparation
- Battre les trois premiers produits avec un mélangeur.
- Sans éteindre le mélangeur, entrer les ingrédients secs.
- Connectez les gouttes, les canneberges, l'eau froide et pétrissez la pâte.
- Disposez les biscuits moulés avec le chocolat sur le parchemin.
- Cuire au four pendant une demi-heure à 200 degrés.
Biscuit sablé au chocolat
Les biscuits sablés au chocolat sont une recette que l'on peut facilement qualifier de simple et de faite maison. Basé sur le principe: «tout mélange, roule et cuit», il fait gagner tellement de temps qu'il vous permet de cuisiner votre douceur préférée, même pressée, pour le petit-déjeuner. Une demi-heure donnera un résultat décent - quatre bonbons seront nourris.
Ingrédients
- margarine - 200 g;
- sucre - 120 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- farine - 350 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- miettes de chocolat - 100 g.
Préparation
- Mélanger la margarine, l'édulcorant et les oeufs avec un mélangeur.
- Tout en mélangeant, entrez les éléments secs.
- Mettre dans les miettes sucrées, mélanger et mettre au congélateur pendant cinq minutes.
- Masser le rouleau, le rouler dans un verre et envoyer les biscuits maison avec du chocolat au four à 180 ° C jusqu'à ce qu'ils soient rouges.
Cookies aux noix et au chocolat
Des biscuits aux noix avec du chocolat - une autre confirmation que les produits combinés dans tous les aliments semblent beaux, et la recette le confirme: un pain de sable à la crème, aromatisé à la noisette, devient en une heure un dessert simple mais riche en contenu. L'élégance et la simplicité sont une particularité de ce plat.
Ingrédients
- huile - 220 g;
- sucre - 100 g;
- farine - 400 g;
- lait évaporé - 380 g;
- carreau de chocolat noir;
- noisette - 200 g.
Préparation
- Les trois premiers éléments sont écrasés, mis 2/3 sur un parchemin et cuire au four pendant 10 minutes à 180 degrés.
- Dans le lait condensé, entrer 80 g de carreaux, chauffer et agiter jusqu'à homogénéité.
- Répartir le mélange avec le mélange.
- Hacher la noisette et les carreaux hachés.
- Cuire au four à 160 ° C pendant une demi-heure et couper en carrés.
Cookies à la banane et au chocolat
Biscuits moelleux au chocolat - une des options pour la pâtisserie sucrée, dont la caractéristique est une garniture juteuse de fruits ou de baies. En utilisant la combinaison traditionnelle du protagoniste de la recette avec une banane, vous pouvez créer une surprise qui intrigue non seulement les enfants, mais les adultes. Nous allons devoir parler de deux heures, mais le résultat va plaire.
Les ingrédients
- margarine - 200 g;
- sucre - 180 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 320 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- chocolat blanc - 100 g;
- banane - 2 pièces;
- copeaux de noix de coco - 15 g.
Préparation:
- Battre les cinq premiers produits, rouler dans un bol et mettre au frais pendant une heure.
- Rouleau de masse, donner un verre de foie avec la forme de chocolat du cercle.
- Connectez les tasses, remplissez-les avec le remplissage et faites cuire au four à 180 ° C pendant une demi-heure.
- Des biscuits au chocolat décorent les copeaux de noix de coco.
Biscuits au gingembre avec du chocolat
La recette d'un biscuit au chocolat et aux épices plaira même à un gourmet sophistiqué. Cette version est activement utilisée par les chefs de la haute cuisine. Créez un chef-d'œuvre qui n'est pas inférieur aux grands maîtres, peut-être de vos propres mains, armez-vous simplement de vos épices préférées et allouez une demi-heure pour créer un plat qui mérite une présentation au restaurant.
Ingrédients
- farine - 600 g;
- levure chimique - 1 c. cuillère;
- sucre brun - 70 g;
- gingembre moulu - 1,5 c. cuillères;
- cannelle - cuillère 1/4 cuillère à café;
- une pincée de poivre noir;
- pincée de vanilline;
- miettes de chocolat amer - 150 g;
- huile végétale - 150 ml;
- lait - 125 ml.
Préparation
- Tous les ingrédients secs de la liste se rejoignent, entrent dans le lait, le beurre et les miettes.
- Incorporer la masse et la cuillère sur le parchemin.
- Faire cuire à 200 degrés pendant un quart d'heure.
Biscuits à l'orange au chocolat
Biscuits à l'orange et au chocolat sont un régal avec une combinaison de deux composants complètement différents, qui se complètent mutuellement. Poursuivant le thème de la cuisson rapide et simple, il est bon de recréer cette version, d'autant plus que la base culte avec le zeste est un bon vieux classique, et vous devez honorer les classiques. Quinze pièces rouges rappellent la famille des traditions.
Ingrédients
- margarine - 50 g;
- sucre - 50 g;
- farine - 100 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- orange - 1 pièce;
- gouttes de chocolat - 50 g.
Préparation
- Mélanger les quatre premiers produits avec de l'écorce d'orange entière, verser 30 ml de son jus et pétrir la pâte.
- Foie avec du chocolat est une forme parfaite de losange.
- Placer les bûches sur le parchemin et cuire au four à 180 ° C pendant un quart d'heure.