L'apéritif de tomates s'avère étonnamment savoureux, et si vous y attachez encore votre imagination et décorer magnifiquement le plat, il deviendra certainement une vraie pièce sur la table de fête!
Apéritif "Tulipes" de tomates
Ingrédients
- brynza - 80 g;
- fromage à pâte dure - 80 g;
- crème sure - 100 ml;
- aneth - 1 bouquet;
- tomates - 5 pièces;
- poivre noir moulu.
Préparation
Pour préparer des collations à base de tomates et de fromage, nous n'avons pas besoin de tant de produits. Brynza et fromage blanc frotté sur une râpe à melon. Aneth haché et mélangé avec du fromage, ajouter la crème sure et les épices. En conséquence, nous devrions avoir un mélange épais. Maintenant, prenez les tomates, et d'en haut nous faisons une incision en forme de croix, n'atteignant pas la fin. Nous extrayons toute la pulpe avec une cuillère à café. Maintenant farcir les tomates avec la farce au fromage et poser le plat sur une assiette en forme de tulipes. Du vert d'aneth nous faisons des tiges et des feuilles, que nous associons au fond avec le "fil" de Suluguni. C'est toutes les tomates en peluche de collation prêtes.
Apéritif de tomate verte
Ingrédients
- tomates vertes - 1 kg;
- raifort frais - 40 g;
- ail - 50 g;
- sel - 3 cuillères à café;
- sucre - 1 cuillère à café.
Préparation
Les tomates, l'ail et le raifort tournent dans un hachoir à viande, ajoutez du sel et du sucre cristallisé. Eh bien, tout ce que nous pétrissons et étaler une collation de raifort et de la tomate sur les petits pots, qui serrent étroitement avec des couvercles.
Apéritif d'aubergines aux tomates
Ingrédients
- aubergine - 2 morceaux;
- tomate - 5 pièces;
- ail - 3 gousses;
- verts de la coriandre - si désiré;
- sel;
- poivre noir moulu;
- huile végétale.
Préparation
Les aubergines lavées sont séchées et coupées en cercles d'une épaisseur d'environ 0,5 mm. Mes tomates sont également séchées et déchiquetées