Chou brocoli - propriétés utiles

Il s'avère que certains légumes verts peuvent être non moins nutritifs qu'un morceau de boeuf ou d'oeuf. Et, surtout, avec tout cela, vous avez également un contenu hypercalorique, ainsi qu'une solide liste de qualités enviables. Il s'agit du chou brocoli et de ses propriétés bénéfiques, qui, bien, en a plus qu'assez.

Composition

Faible en calories, protéines, vitaminé, à la fin, un produit délicieux - ce sont les principales caractéristiques de notre chou. La description de ce qui est utile dans le brocoli, bien sûr, doit commencer par la composition.

Contenu:

En raison de sa composition unique, le brocoli est utilisé presque sur un pied d'égalité avec les médicaments dans le traitement de nombreuses maladies. De plus, la teneur en calories de 100 g de brocoli n'est que de 34 kcal, elle contient beaucoup de protéines et beaucoup de fibres.

Avantages

Le premier, que le brocoli de chou utile est la fibre . 100 g du produit contient 13% de la norme de la fibre quotidienne, qui même dans une telle quantité est excellente pour faire face à la constipation et à la faible activité du péristaltisme intestinal. En raison de la fibre, le brocoli est également très satisfaisant - le contenu calorique est maigre, et la faim va reculer pendant une longue période. Est-il utile de souligner que cette propriété vous est utile et que vous perdez du poids?

Les observateurs ont probablement remarqué un pollen léger, qui s'ajoute à la tête du brocoli - cette substance active toutes les fonctions du corps, c'est pour cette raison que le brocoli doit être consommé le plus souvent possible cru.

Le brocoli est utilisé dans le traitement des cataractes, ainsi que tous les problèmes avec le cristallin et la rétine. Le plus souvent, lors de la récupération des opérations effectuées sur l'appareil visuel, les médecins recommandent simplement de manger le brocoli.

En outre, sans brocoli, il ne peut pas faire dans le traitement des ulcères, la colite, la dysbiose. Le brocoli active la sortie de la bile, donc il est également utile pour le foie, à la fois prophylactique et médicalement.

Brocoli et cancer

Beaucoup ont entendu parler de l'efficacité du traitement du cancer avec l'utilisation du brocoli. Oui, aussi ridicule que cela puisse paraître, un cercueil peut s'ouvrir assez facilement. Scientifiquement prouvé que le brocoli est particulièrement utile dans le traitement et la prévention du cancer du tube digestif. Aussi, il faut noter une chose de plus, ce qui est utile pour le brocoli pour les femmes. En raison de la même substance qui aide avec le cancer du système digestif (sulforaphane), le brocoli lutte activement contre le cancer du sein et le cancer de la peau. Dans la composition de ce type de chou, plusieurs composants empêchent d'abord la reproduction des cellules cancéreuses, puis détruisent les néoplasmes eux-mêmes. Eh bien, et, bien sûr, vous ne pouvez pas le faire sans activer le système immunitaire humain.

Pour perdre du poids

Nous avons déjà mentionné deux propriétés utiles du brocoli pour la perte de poids - faible en calories et en fibres. Donc, ce n'est pas tout. Le brocoli active également le métabolisme des hydrates de carbone et des graisses, et le corps dépense plus d'énergie pour digérer le produit que ce qu'il obtient de la digestion - c'est ce qu'on appelle la calorie négative.

Pour la perte de poids active, nous recommandons de coller au menu de régime sur le brocoli, bien, et bien sûr, inclure ce chou dans votre quotidien

Contre-indications

régime

Le brocoli, comme vous l'avez peut-être deviné, est un produit très actif. Par conséquent, pour être utile à tout le monde, ce parent de chou-fleur ne peut théoriquement. C'est dangereux et devrait être évité par les personnes atteintes de maladies pancréatiques. Ceci s'applique spécifiquement à la fibre (très rugueuse), qui contient du brocoli. Il active la digestion, et le pancréas malade doit produire des enzymes qui, en raison de la maladie, vont nuire au corps lui-même.

Aussi, ne mangez pas le chou brocoli aux personnes ayant une forte acidité et une intolérance individuelle au produit.