Les canneberges sont des baies sauvages sauvages dans le terrain marécageux. Ses fruits mûrs sont récoltés de septembre à octobre et sont consommés frais et récoltés pour une utilisation future - séchés, marinés et congelés. En raison de la composition unique, la canneberge contient un large éventail de propriétés utiles: d'anti-inflammatoire à anticancérigène.
L'influence des canneberges sur le corps
Différentes propriétés des canneberges découlent de la variété de ses composants. Cette baie contient divers acides naturels, par exemple, le quinquina, citrique, malique, benzoïque, oleanolic, qui aident à guérir la gastrite, mais seulement avec une faible acidité. Rétablissant l'acidité réduite, le jus de canneberge aide l'ensemble du tractus gastro-intestinal.
Les crustacés uniques, anthocyanes, ont un puissant effet antimicrobien. Depuis les temps anciens, les guérisseurs, atteints de maladies catarrhales, ont prescrit du thé avec de la confiture de canneberges ou des mors de canneberges.
Les propriétés antimicrobiennes sont également visibles lorsqu'elles sont appliquées localement sur la peau. À des fins esthétiques, la crème à base d'extraits de canneberge est utilisée pour soigner les microtraumatismes et traiter l'acné.
Les vitamines et les substances spéciales dans les canneberges, donnent beaucoup de propriétés utiles nécessaires pour la grossesse. Par exemple, la riche teneur en vitamine C , favorise un meilleur fonctionnement du placenta, et la teneur en fer - une bonne prévention de l'anémie chez les femmes enceintes. Il est important de noter qu'il existe des substances dans la canneberge qui luttent contre les infections urogénitales, donc en utilisant des canneberges régulièrement avant la naissance, vous n'avez pas à vous soucier de l'assainissement du canal génital.
Selon la teneur en substances anticancérigènes, les canneberges occupent la première place parmi toutes les baies. Les scientifiques insistent sur l'introduction de produits avec des canneberges dans le régime alimentaire quotidien de l'homme pour la prévention du cancer.
Canneberges pour la perte de poids
Peu de gens connaissent les merveilleuses propriétés des canneberges pour atténuer l'appétit. L'utilisation de canneberges dans l'alimentation pour le petit déjeuner, en raison de son goût aigre, aidera à réduire l'appétit. Et buvant un verre de mors de canneberge pour le dîner, la nuit vous n'avez pas à être tourmenté par un sentiment de faim.
En utilisant ces baies rouges avec une perte de poids, le corps est saturé de polyvitamines et de minéraux. Les canneberges, bien sûr, ne sont pas une partie fondamentale de l'alimentation, mais sont un attachement à des plats diététiques pour compenser le corps d'un apport de nutriments et activer le métabolisme.
Les propriétés utiles des canneberges lors de la perte de poids sont basées sur la teneur en antioxydants. En libérant des cellules de diverses toxines, les substances provenant de la baie commencent le bon fonctionnement des processus métaboliques. Avec l'activation du travail métabolique des cellules, la décomposition des graisses et l'élimination des scories commencent. Ce nettoyage va rapidement perdre du poids.
La teneur calorique des canneberges est seulement de 28 kcal pour 100 grammes de produit frais et de 41 kcal pour le jus de canneberge. Une teneur aussi faible en calories ne nuira à aucun régime.
Vous devriez ajouter des canneberges aux salades lorsque vous perdez du poids, car il stabilise parfaitement le système immunitaire. Son riche complexe vitamino-minéral renforce les défenses de l'organisme,
Malgré sa couleur rouge, les canneberges peuvent être consommées et allergiques. Inclus dans sa composition sont des acides, se battre avec des allergènes et agissent comme un antihistaminique. Cette propriété n'est pas remplaçable dans les régimes pour les personnes sujettes à des réactions allergiques.
Il n'y a pratiquement aucune restriction à l'utilisation des canneberges, soit par l'âge ou la maladie, cependant, un grand nombre d'acides dans la baie devrait être pris en compte et inclus dans le régime en quantités modérées.