Nous portons à votre attention plusieurs recettes intéressantes pour la cuisson des escalopes dans un multivarquet.
La recette des côtelettes de carottes en multivarié
Ingrédients
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- carottes - 2 pièces;
- épices;
- semoule - 2 c. cuillères
Préparation
La recette pour la cuisson des escalopes de légumes dans un multivarquet est assez simple. Tout d'abord, prenez quelques carottes moyennes, nettoyez, rincez et trois d'entre elles dans un petit thêta. Ajoutez ensuite l'œuf, un peu de mangue, salez et mélangez bien. Ensuite, nous formons de petites carottes à partir de farce de carottes, les étalons dans le bol du multivark, versons un peu d'huile et fermons le couvercle de l'appareil. Nous réglons le mode "Cuisson" et faisons frire les côtelettes 15 minutes d'un côté et les mêmes de l'autre. Nous servons un plat chaud, avec de la mayonnaise, de la crème sure ou des herbes fraîches.
La recette des côtelettes de chou en multivarié
Ingrédients
- semoule - 0,5 st.
- chou - 1 kg;
- épices;
- oeuf - 3 morceaux;
- huile végétale;
- légumes frais;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 3 gousses.
Préparation
Chou melenko brillant, mettre dans un bol multivarki, verser de l'eau et activer le mode "trempe" pour exactement 1 heure. Ensuite, refroidissez-la légèrement, transférez-la dans un bol et écrasez-la soigneusement à l'aide d'un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Pour la masse de légumes, ajouter les oeufs, les herbes fraîches, les épices au goût, les oignons hachés finement et l'ail. Assaisonnez avec du sel haché, remuez et battez à nouveau avec un mélangeur.
Puis saupoudrer un peu de mangue et en utilisant une cuillère à soupe, mettre de petites escalopes dans un bol multivarka graissé. Alignez les bords, activez le mode "Cuisson" pendant environ 1 heure. Après environ 25 minutes, ouvrez doucement le couvercle de l'appareil et tournez les escalopes de l'autre côté. Repas prêt est servi sur la table légèrement refroidi avec des pommes de terre en purée et des légumes frais.
Recette de côtelettes de poisson dans un magasin à plusieurs paires
Ingrédients
- oeuf - 1 morceau;
- lait - 50 ml;
- pain - 1 tranche;
- ampoule - 1 pièce;
- truite - 600 g.
Préparation
L'ampoule est nettoyée et coupée en quatre parties. Nous transformons le poisson des os et de la peau. Le pain est trempé dans du lait. Maintenant, nous tordons tous les produits préparés à plusieurs reprises à travers un hachoir à viande et le sel, le poivre émincé au goût. Ensuite, avec les mains mouillées nous faisons des petits pains, nous les étalons sur la grille de la multivarka, destinée à la cuisson pour un couple et pour environ 25-30 minutes jusqu'à la préparation. Les côtelettes de poisson finies sont décorées avec des herbes fraîches et servies à la table avec de la crème sure ou autre sauce.
Recette de côtelettes de poulet en multivarié
Ingrédients
- poitrine de poulet - 500 g;
- beurre - 100 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- ail - 3 gousses;
- chapelure - 4 c. cuillères;
- verts frais - 1 bouquet;
- épices;
- huile végétale - 100 ml.
Préparation
Nous vous proposons une recette originale de galettes de cuisine à Kiev en multivarié. Ainsi, les poitrines de poulet sont traitées, lavées, coupées d'abord sur des filets, puis en deux pour obtenir 4 morceaux identiques. Après cela, envelopper chacun dans un film et bien battre le marteau de la cuisine. La verdure est lavée, séchée et broyée, et l'ail est nettoyé et laissé passer
Ensuite, dans un autre bol, écraser le babeurre avec une fourchette et mélanger avec les herbes et l'ail. Maintenant, prenez un morceau de poulet, au milieu nous étalons un peu de beurre avec des légumes verts et envelopper le filet de sorte que le remplissage n'est pas visible. Nous formons exactement les mêmes côtelettes de tous les morceaux de filet et les retirons pendant 15 minutes dans le congélateur, de sorte qu'ils sont un peu congelés.
Et à ce moment-là, nous avons battu des œufs et préparé de la chapelure. Apportez les côtelettes du congélateur, nous les abaissons d'abord dans les oeufs, puis dans les craquelins et les mettre dans le bol du multivark. Nous sélectionnons le programme "Cuisson" et faisons frire des deux côtés jusqu'à l'apparition d'une croûte.