Avec la distribution généralisée des multivariétés, la plupart des femmes au foyer oublient complètement la cuisinière et les pots, et cuisinent même les plats les plus simples, par exemple, les produits semi-finis, et plus précisément les pelmeni, avec l'aide d'un gadget. Le fait est qu'en utilisant des boulettes multivariées, vous pouvez non seulement faire bouillir sur la technologie standard, mais aussi faire des soupes ou des casseroles avec eux. Tous les plats sont simples et nécessitent un minimum de participation, ou n'en ont pas du tout besoin. Sur la façon de cuisiner des boulettes dans une multivarque, nous allons décrire plus en détail ci-dessous.
Comment faire cuire des boulettes dans une multivariée?
Le processus de cuisson pelmeni dans l'eau en utilisant un multivark correspond complètement à la technologie de cuisson habituelle sur le poêle, seulement ici, vous devez choisir un mode spécifique. Le temps de cuisson s'étend également en fonction de la puissance du dispositif particulier. Le mode le plus commun est "Soupe". Sélectionnez-le et réglez la minuterie sur 20 minutes. Verser de l'eau dans le multivark et laisser bouillir. Ajoutez ensuite un laurier, un petit pois de poivre ou du fenouil séché à volonté et versez vous-même les quenelles. Faites cuire le tout avec le couvercle fermé pendant 5-7 minutes, remuez, refermez le couvercle et continuez la cuisson jusqu'à la fin de la minuterie. Lorsque la cuisson des boulettes dans le multivark est terminée, les attraper immédiatement et servir avec du bouillon et du beurre.
Préparation de boulettes cuites à la vapeur dans une multivariée
Si vous avez peur de faire bouillir les boulettes dans l'eau avec une utilisation inhabituelle du mode de cuisson pour un couple, avec lui les boulettes sont cuites complètement sans votre participation et il ne devient pas gommeux à la sortie.
Pour accélérer le processus de cuisson, versez un verre d'eau bouillante dans le multivark. Le panier pour la cuisson à la vapeur doit être graissé avec de l'huile et étaler les boulettes uniformément afin qu'elles ne se touchent pas. Sélectionnez le mode de cuisson à la vapeur et laissez le couvercle fermé pendant 15 minutes.
Dumplings dans une cuisinière multi-pression
Le processus de cuisson dans l'appareil avec la possibilité de cuisson accélérée n'apporte aucun avantage, si vous cuisinez des boulettes. Dans le mode autocuiseur, la pâte est rapidement bouillie, et par conséquent la préparation est effectuée selon le schéma standard. Après avoir porté l'eau à ébullition dans le mode "Soupe", réglez n'importe quelle minuterie sur la minuterie et chargez les pelmeni. Tout en remuant, attendez qu'ils montent et continuez la cuisson pendant encore 7 minutes.
Dumplings dans un multivark avec fromage et crème sure
Une autre façon de cuisiner des boulettes est cuite dans une sauce. Dans notre cas, ce dernier sera de la crème sure, et le plat fini recouvrira une couche de fromage fondu.
Ingrédients
- pelmeni - 370 g;
- crème sure - 115 g;
- fromage à pâte dure - 45 g;
- bouillon - 55 ml.
Préparation
Préparer une sauce simple, en combinant la crème sure avec le bouillon et en ajoutant des épices au goût. Répartir les boulettes au fond du multivark et verser sur la sauce à la crème sure. Laisser reposer le tout dans le mode "Cuisson" pendant environ une demi-heure, et 7 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer le plat de fromage.
Soupe aux pelmeni dans un multivark
Les dumplings peuvent également être utilisés pour préparer le premier plat. Il est particulièrement facile de le faire si vous avez du poulet ou tout autre bouillon sous la main.
Ingrédients
- bouillon de poulet - 1,8 l;
- pelmeni - 320 g;
- carottes - 75 g;
- oignon - 45 g;
- pois verts, maïs - 1/2 st.
Préparation
Hacher des oignons avec des carottes, sauvez-les sur "Cuisson". Ajouter aux haricots et mélanger. Passer à la "soupe", puis verser tout le bouillon de poulet et laisser cuire 25 minutes. À la fin des temps, versez les boulettes et continuez la cuisson pendant encore 20 minutes. À la fin de la cuisson, vous pouvez verser une poignée de légumes frais.