Couscous - l'un des plats les plus populaires dans de nombreux pays arabes, composé de petits grains de manga, plusieurs fois recouvert d'une fine couche de farine. Apprenons avec vous comment faire cuire un couscous dans un multivarquet et s'il vous plaît les invités avec un plat délicieux et nutritif.
Recette de couscous dans un multivarquet avec de la viande
Ingrédients
- couscous - 200 g;
- filet de poulet - 300 g;
- carottes - 100 g;
- sel - une pincée;
- eau - 500 ml;
- cannelle - au goût;
- huile végétale;
- poivre noir moulu.
Préparation
Pour préparer le couscous en multivarque, nous préparons d'abord tous les légumes. Les oignons sont nettoyés et finement hachés. Les carottes sont nettoyées et frottées sur une râpe à melon. Filet de poulet écrasé dans de petits cubes. Maintenant, prenez le pot, versez un peu d'huile sur le fond et passez l'oignon pendant environ 3 minutes, en remuant régulièrement. Ajouter les carottes, remuer, faire frire encore 3 minutes, puis disposer le filet dans la torréfaction et cuire le tout sur un petit feu pendant 10 minutes. Ensuite, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Ajouter le sel, mettre la cannelle, le poivre au goût, mélanger. Verser le couscous, fermer immédiatement le couvercle en fonte et retirer le plat du feu en l'insistant pendant 5 à 7 minutes. Cus-kus pendant ce temps devrait bien gonfler et absorber tout le liquide. Au moment de servir, saupoudrer un plat de couscous avec des herbes fraîches.
Recette de couscous au Multivarié
Ingrédients
- couscous sec - 200 g;
- beurre - 50 g;
- raisins secs - 50 g;
- carottes - 1 pièce;
- abricots secs - 50 g;
- pruneaux - 50 g;
- eau - 2 c.
Préparation
Considérez, une autre façon de cuisiner le couscous dans une multivariée. Au fond du bol, nous étalons le beurre, allumer le mode "Bake" et le faire fondre. Ensuite, ajoutez les carottes effilochées et faites frire environ 15 minutes. Disposez ensuite les fruits secs préalablement lavés et trempés: raisins secs, pruneaux, abricots secs. Mélangez soigneusement, versez du couscous, ajoutez de l'eau, fermez le couvercle et attendez le signal de préparation. Maintenant, posez la bouillie sur une assiette, mettez une autre tranche d'huile, remuez et servez avec des légumes frais à la table, décorer le plat avec des légumes verts.