Les côtelettes de couple dans un multivarquet sont un plat indispensable pour un menu de régime . Les plats cuisinés à l'aide d'un traitement thermique de ce type conservent des vitamines, des propriétés précieuses et un effet bénéfique sur le système digestif et l'organisme dans son ensemble.
Comment faire cuire du poulet cuit à la vapeur dans une multivariée?
Préparez les escalopes de vapeur dans le multivarquet simplement et rapidement. L'essentiel est d'observer correctement les proportions pour faire de la viande hachée et suivre les recommandations de recettes qui vous aideront à déterminer le temps de séjour des produits dans l'appareil, à conserver leur jutosité, à souligner et à enrichir le goût. La base du plat peut être comme un filet d'oiseau, et de porc, de boeuf, de foie, de poisson et même de légumes.
Escalopes de poulet en couple dans un multicrew
Le chef de file parmi les plats ayant des propriétés diététiques à faible teneur en calories sont les escalopes de poulet à la vapeur dans le multivarquet. Pour leur cuisson, vous pouvez utiliser comme un filet de poulet, et des jambes (jambes et cuisses). Selon la base choisie, la nourriture se révélera plus ou moins grasse, et différera aussi nettement en goût et en couleur. Des produits mammaires seront plus utiles, mais moins succulents.
Ingrédients
- pulpe de poulet - 420 g;
- oignons - 90 g;
- pulpe de pain blanc - 120 g;
- lait entier - 115 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- sel, poivre, aneth, huile.
Préparation
- La viande de poulet est broyée dans un hachoir à viande avec des oignons et du pain trempé dans du lait.
- Amorcer la farce avec un œuf, de l'aneth haché et des épices au goût.
- Ils décorent les côtelettes et les posent pour une cuisson ultérieure sur la grille de vapeur huilée du multi-appareil.
- Après 20 minutes de fonctionnement de l'appareil en mode "Steam", les produits seront prêts.
Escalope de porc cuite à la vapeur
Les côtelettes de porc de viande hachée pour un couple dans un multivark sont plus nutritifs, saturés et riches en calories. La saveur du plat prêt à l'emploi dépendra directement de la teneur en matière grasse de la viande, des assaisonnements utilisés et des ingrédients supplémentaires. La base de porc complète parfaitement l'ail et donne à un plat prêt à l'emploi un zeste particulier et une saveur piquante. Il ne sera pas superflu de hacher et de hacher finement les verts finement hachés.
Ingrédients
- porc - 420 g;
- oignons - 90 g;
- chapelure de pain - 120 g;
- lait entier - 115 ml;
- l'œuf sélectionné est 1 morceau;
- gousses d'ail - 1 pc.
- sel, poivre, huile.
Préparation
- La pulpe de porc hachée est mélangée avec de l'oignon finement haché, de la mie de pain trempée et essorée et de la masse d'oeufs.
- Amorcez la masse avec de l'ail moulu et des assaisonnements, mélangez et formez des produits de forme ronde ou ovale.
- Placez les blancs sur une grille de vapeur huilée et préparez dans le programme approprié pendant 25 minutes.
Côtelettes de dinde à la vapeur dans une multivariée
Une alternative parfaite aux produits de poulet sera des côtelettes cuites à la vapeur de dinde dans le multivark. Grâce aux propriétés précieuses de ce type de viande, le fruit ne peut pas être moins utile, plus nutritif, plus facile à digérer par le corps et recommandé pour le menu des enfants. En outre, la dinde a une structure plus dense, ce qui affectera positivement la texture de la farce et, par conséquent, l'apparence de la nourriture prête à l'emploi.
Ingrédients
- pulpe de dinde - 420 g;
- oignons - 90 g;
- Poivre bulgare, carottes - 80 g;
- aneth - 3 branches;
- huile d'olive - 20 ml;
- sel, assaisonnements.
Préparation
- Moudre la viande de dinde, l'oignon et le poivre bulgare.
- Les carottes broyer sur une râpe fine, ajouter au mélange haché.
- Amorcez la masse avec de l'aneth frais écrasé, des épices et remuez.
- Faire de petites boules rondes et les envoyer pendant 20 minutes pour préparer dans un multi-appareil dans le mode approprié.
Escalope de boeuf cuite à la vapeur dans une multivariée
Étonnamment harmonieuses et équilibrées en termes de goût et de propriétés nutritionnelles, les côtelettes de bœuf sont cuites à la vapeur dans un multivark. La base de boeuf est plus dense, conserve parfaitement la forme et sans l'ajout de composants liants (pain, semoule, etc.), ce qui plaira surtout aux adeptes d'une alimentation saine et rationnelle qui exclut l'utilisation de produits à base de farine.
Ingrédients
- boeuf - 590 g;
- ampoule - 95 g;
- gousses d'ail - 3 pièces;
- crème sure de teneur moyenne en matières grasses - 25 g;
- oeuf moyen - 1 morceau;
- sel, huile, épices.
Préparation
- Le boeuf râpé est combiné avec de l'oignon haché et de l'ail, ajoutez de la crème sure, une salade et une fourchette battue aux œufs.
- Assaisonnez la base avec des assaisonnements, ajoutez du sel et décorez-en les produits.
- Poser les pièces sur une grille huilée et cuire en mode vapeur pendant une demi-heure.
Steaks à la vapeur de foie
Connues pour leurs effets bénéfiques sur le corps humain, les propriétés du foie, en particulier du veau ou du bœuf, favorisent l'utilisation du produit dans leur alimentation le plus souvent possible. Ensuite, vous apprendrez à cuisiner des côtelettes pour un couple en multivarié, à partir d'une telle base. En raison de la texture liquide de la farce, dans ce cas, il ne sera pas possible de former les préformes avant d'être cuit à la vapeur par la méthode traditionnelle. Aucun moule ici ne peut pas faire.
Ingrédients
- foie - 440 g;
- oignons - 95 g;
- carottes - 95 g;
- semoule - 55 g;
- l'oeuf est petit - 1 pc.
- sel, huile, poivre.
Préparation
- Twist les tranches de foie et les oignons dans un hachoir à viande.
- Les carottes sont râpées sur une râpe fine et ajoutées à la base du foie avec une mangue, un œuf et des épices.
- Remplissez les moules huilés avec de la viande hachée et placez pendant 20 minutes sur la grille du multi-appareil en mode vapeur.
Escalopes de poisson en couple dans un magasin à plusieurs magasins
Les côtelettes de brochet pour un couple dans le multivark sont douces et juteuses, malgré la sécheresse naturelle originelle de la viande de ce poisson. La bonne technique de cuisson conservera non seulement toute l'utilité du produit, mais équilibrera aussi ses qualités gustatives au maximum, en soulignant les avantages et en nivelant les défauts. D'autres recommandations vérifiées sur la façon de faire des hamburgers cuits à la vapeur dans un multiquark de viande hachée de brochet sont savoureuses et juteuses.
Ingrédients
- filets de brochet - 520 g;
- oignon - 75 g;
- miette d'un pain - 120 g;
- lait entier - 115 ml;
- oeuf de taille moyenne - 1 morceau;
- beurre - 70 g;
- sel, huile, légumes verts, poivre.
Préparation
- Les filets de brochet sont tordus avec un pain et des oignons imbibés de lait.
- Ajouter les légumes hachés, les oeufs, le poivre, ajouter le sel et mélanger.
- Former les côtelettes, en mettant dans chaque morceau d'huile.
- Après 20 minutes de cuisson à la vapeur, tout sera prêt.
Escalope de carottes à la vapeur
Des côtelettes de viande cuites à la vapeur dans un multivark - c'est savoureux, sain et nutritif. Mais il n'est pas toujours possible de les utiliser pour une raison ou une autre. Ensuite, des recettes simples et abordables pour cuisiner des plats à base de légumes viennent à la rescousse. Parmi ceux-ci sont particulièrement populaires et populaires côtelettes de légumes pour un couple dans le multivark. Dans ce cas, les carottes sont utilisées, mais vous pouvez prendre d'autres bases pour votre choix.
Ingrédients
- carottes - 980 g;
- lait entier - 15 ml;
- semoule - 95 g;
- chapelure pour paner - 55 g;
- oeuf de taille moyenne - 1 morceau;
- sel, huile, sucre.
Préparation
- Carotte râpée sur une petite râpe est mélangée dans une multidiffusion avec du lait.
- Saler le mélange, le sucre et le grind sur le programme "Trempe" une demi-heure, en ajoutant au milieu du cycle manga.
- Après le signal, refroidir la masse de carotte, la mélanger avec l'œuf et former des galettes plates.
- Le panoramique des pièces dans la chapelure, mettre dans la grille huilée de l'appareil.
- Poursuivre la cuisson en mode vapeur pendant 25 minutes.