Il nous semble qu'il est tout simplement impossible de refuser la cuisson et autres pâtisseries, les bonbons, les gâteaux, les gâteaux et le sucre. Tous ces produits combinent une chose - ils contiennent des hydrates de carbone facilement assimilables. Beaucoup ont entendu dire qu'ils peuvent nuire au corps, mais pourquoi cela arrive, tout le monde ne le sait pas.
D'abord, vous devriez déterminer ce qui est lié aux glucides facilement assimilables:
- le glucose;
- le galactose;
- le fructose;
- le saccharose;
- le maltose;
- lactose.
Ces composés ont une structure chimique simple, donc avec leur traitement, le corps peut facilement faire face. Lorsque des glucides simples sont absorbés dans le sang, il se produit une libération importante d'une grande partie de l'insuline. Les glucides rapides se déposent sous la forme de dépôts graisseux, et un saut insulinique entraîne une baisse subséquente du taux de glucose dans le sang, ce qui provoque la fameuse faim de glucides. Ainsi, les hydrates de carbone digestibles eux-mêmes ont tendance à se constituer sous forme de graisse, ce qui est facilité par la libération d'hormone insuline anabolique en réponse à leur utilisation. De plus, ces hydrates de carbone ne nous saturent que pendant une courte période, devenant alors la cause de l'aggravation de la faim et de la suralimentation.
Les aliments qui ont des hydrates de carbone digestibles:
- le sucre;
- miel;
- fruits sucrés (bananes, raisins);
- boissons alcoolisées;
- soda sucré;
- farine de blé et produits à base de farine (biscuits, petits pains, muffins, gâteaux, tartes, crêpes);
- fruits secs (abricots secs, dattes , fruits confits).
Ainsi, les personnes atteintes de diabète, ou simplement désireuses de perdre du poids, doivent exclure de leur alimentation les produits contenant
Sachant dans quels aliments sont les glucides facilement assimilables, vous pouvez indépendamment construire le bon régime. Si vous voulez parfois manger quelque chose qui contient beaucoup de glucides simples, il est préférable de le faire le matin, alors que l'activité est encore à un niveau assez élevé. Seuls quelques glucides facilement digestibles peuvent être consommés immédiatement après un entraînement sportif prolongé, car pendant l'exercice, la réserve de glycogène dans le foie est d'abord consommée, et les glucides consommés pendant cette période seront utilisés pour la restaurer.