Les graines de cette plante solaire sont la nourriture préférée de nombreux habitants des pays slaves et pas seulement des pays. Et leur produit de transformation - l'huile de tournesol est l'une des principales composantes du panier alimentaire. Graines de tournesol - les avantages et les inconvénients pour les femmes de ce produit seront couverts dans cet article.
Quelle est l'utilisation des graines de tournesol?
Je dois dire tout de suite qu'il s'agit de graines brutes et non traitées, car seules les substances biologiquement actives, les vitamines et les minéraux y sont stockés.
Les avantages des graines de tournesol sont:
- Améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles, protéger les cellules des radicaux libres et tout cela grâce à un antioxydant puissant - la vitamine E. En plus, le produit contient d'autres substances qui ont des propriétés antioxydantes: chlorogénique, café et acide quinique.
- Renforcer les parois des vaisseaux sanguins et des artères, agissant comme une prévention des maladies cardiaques et vasculaires. Ces propriétés sont dues à l'acide aminé arginine, qui fait partie du tournesol. Et les vitamines du groupe B sont la prophylaxie de la thrombose et de l'ischémie;
- Les avantages des graines de tournesol pour les femmes est la présence d'acides gras polyinsaturés, qui réduisent le taux de «mauvais» cholestérol et normalisent le flux sanguin normal. Ces acides gras restaurent le métabolisme des graisses dans le corps, aidant indirectement à combattre le surpoids. En outre, ils améliorent l'humeur, luttent contre l'irritation, l'apathie, la dépression, y compris pendant la ménopause.
- Les minéraux et les vitamines qui entrent dans les graines soutiennent le fonctionnement normal de tous les organes et systèmes internes. Le magnésium a un effet bénéfique sur le muscle cardiaque, le sélénium prévient le développement du cancer, en particulier le cancer du sein, la vitamine C renforce le système immunitaire, etc.
Les dégâts des graines de tournesol
Les graines de tournesol brutes ne sont pas seulement bénéfiques, mais aussi nocives. Tout d'abord, ils sont assez riches en calories, il n'est donc pas recommandé de les abuser, en particulier pendant les régimes. En outre, la coquille dure des graines gâte l'émail des dents, provoquant l'apparition de caries et de calculs. Et les graines pendant le stockage peuvent accumuler en eux-mêmes une substance nocive comme le cadmium, qui peut causer des maladies du système nerveux et des reins. Ne vous impliquez pas dans les graines de tournesol avec des maladies de la gorge, car elles peuvent aggraver le problème existant.