De l'air frais, une excellente compagnie et de la viande parfumée - tout ceci est une description précise de merveilleuses vacances dans la nature. Heureusement, il existe aujourd'hui de nombreuses adaptations qui rendent la préparation du shish kebab et d'autres plats confortables et rapides. Un gril au charbon de bois est l'un d'entre eux.
Gril à charbon de bois pour les datchas - avantages et inconvénients
À la grille du charbon, ainsi qu'au brasier , le chauffage est effectué en raison de la combustion du combustible solide. Ce sont les charbons ardents qui donnent la chaleur, grâce à laquelle la cuisson de la viande ou des légumes a lieu. Cependant, le principal avantage d'une grille de charbon est la présence d'un couvercle, de sorte qu'il peut être utilisé par temps pluvieux. En outre, l'appareil maintient une température élevée à l'intérieur de l'appareil, ce qui permet d'économiser du carburant et du temps de cuisson.
De plus, le grill-barbecue vous permettra de déguster non seulement un shish kebab et une longe sur l'os, mais aussi un poisson fumé ou un steak tendre. Et en raison de l'utilisation du charbon, le goût des plats est tout simplement incroyable, car ils sont épelés avec un arôme léger et agréable de "fumée".
La commodité d'une grille de charbon est sa mobilité, contrairement, disons, à un modèle électrique. La même chose peut être dite si nous discutons quel type de grill est meilleur que le gaz ou le charbon. Vous n'avez pas besoin de vous embêter avec la bouteille de gaz, constamment en ravitaillant.
Certes, il y a un "moins", mais ce n'est pas significatif: après la combustion du charbon il y a de la cendre, qui doit être retirée du fond de l'appareil.
Comment choisir un grill au charbon de bois?
Les critères pour choisir un barbecue sur le coin sont nombreux. Le fondamental est la qualité du métal à partir duquel le dispositif est fabriqué. L'épaisseur des murs doit être d'au moins 2 mm, sinon la grille s'éteindra rapidement et vous devrez la jeter. Le meilleur matériau est l'acier inoxydable ou la céramique. Il y a des produits en fonte. Si nous parlons du treillis, alors il est fait d'acier inoxydable
Si nous parlons de la taille, alors l'accent est mis sur leurs propres besoins. Si vous prévoyez d'apprécier le goût de la viande seulement sur votre propre site, vous pouvez acheter un modèle stationnaire multifonctionnel. Pour les voyages à la nature, il est préférable de donner la préférence aux modèles compacts de faible poids, qui sont faciles à transporter.
Si vous avez besoin d'un barbecue grill à charbon, choisissez un modèle à hauteur de grille réglable.
Quant à la forme, les fabricants modernes sont satisfaits de la variété: rond standard, rectangulaire traditionnel ou ovoïde original.