Pour sûr, beaucoup se souviennent du goût de la gelée, qui dans l'enfance a été traitée par ma mère. Aujourd'hui, cette boisson vraiment russe a cédé la place à la coca-cola et au sprite populaires. Peu d'adultes et d'enfants choisiront en faveur de la gelée. Et en vain ... Cela apporte d'énormes avantages à notre corps, et il a un goût unique. Aujourd'hui, sur les étagères des magasins, vous pouvez rencontrer de nombreux produits de cuisson rapide, il est peu probable que cela apportera des avantages pour vous et vos enfants. Mais les avantages de la gelée maison sont indiscutables.
Quelle est l'utilisation de la gelée?
Beaucoup de nutritionnistes sont des médecins qui parlent des avantages de la gelée pour le corps, les exhortant à réintroduire dans leur alimentation. La structure visqueuse, qui a kissel, affecte favorablement l'état du tractus gastro-intestinal, enveloppant les parois de l'estomac et facilitant grandement son travail, améliore la digestion et constitue une bonne prophylaxie de la dysbiose. Boire, d'ailleurs, est très utile pour les personnes souffrant de gastrite.
Vous pouvez parler beaucoup des avantages de la gelée. Les propriétés curatives dépendent du produit, sur la base duquel il est fabriqué. La gelée de pomme améliore la digestion et est un bon remède contre l'anémie. Blueberry - prévention pour une excellente vision, il aide également dans la lutte contre les maladies infectieuses du tractus gastro-intestinal, par exemple, avec des ulcères ou une gastrite. Gelée de canneberge est prescrit pour les rhumes, et Rowan aide avec le traitement du foie et de la vésicule biliaire.
Beaucoup de gens ont souvent entendu l'expression «Beaucoup c'est bien, ce n'est pas bon non plus». La consommation excessive peut endommager votre corps. Tout d'abord, il s'agit d'une gelée en poudre que l'on retrouve sur les étagères des magasins. À propos de la présence de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments utiles, vous n'avez pas à dire que la poudre ne contient que des suppléments nutritionnels qui peuvent provoquer une allergie, donc c'est mieux si vous faites votre propre boisson à la maison. Mais attention à la quantité bu, car il contient beaucoup de glucides, ce qui peut causer des excès de centimètres sur la taille et les hanches. En outre, il contient de l'amidon, qui ne sera pas bénéfique pour votre corps.
Nous avons décidé de partager avec vous plusieurs recettes pour cuisiner les kissels les plus utiles.
Gelée d'avoine utile - recette
La gelée d'avoine réduit le taux de cholestérol et normalise le taux de sucre dans le sang. Utile pour la maladie rénale, la gastrite, la pancréatite, la lithiase biliaire et l'intoxication alimentaire.
Ingrédients
- flocons d'avoine - 100 g;
- eau - 250 g;
- beurre - 1/3 c.
- une croûte de pain noir;
- sucre et sel au goût.
Préparation
Remplir les flocons avec de l'eau chaude et laisser gonfler pendant 10-12 heures. Filtrer, écailler sur le côté, et le liquide résultant, pré-sel, mettre le feu et cuire jusqu'à épaississement. Pour garder des morceaux dans la gelée, remuez constamment. Lorsque vous obtenez la bonne consistance, ajoutez une tranche de beurre. Prêt à mettre la boisson dans un endroit frais, et avant de servir ajouter du sucre au goût.
Gelée au lait
Ingrédients
- flocons d'avoine - 100 g;
- lait - 2 tasses;
- amidon - 1 cuillère à soupe;
- sel et sucre au goût.
Préparation
Les flocons sont trempés dans du lait et laissés pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'ils gonflent. Nous décantons et ajoutons l'amidon et le sel au goût dans le liquide résultant. Nous mettons le feu et cuisinons en remuant constamment. Veillez à ce que la gelée ne bout pas. Prêt à refroidir la boisson. Avant utilisation, vous pouvez ajouter un peu de sucre.
Une telle boisson ne sera pas seulement une source de vitamines et d'oligo-éléments utiles, mais deviendra aussi un bon dessert pour les enfants et les adultes.