La cuisine japonaise est considérée comme l'une des plus saines et des plus utiles, non sans raison parmi les représentants de ce pays un tel nombre de foies longs. Néanmoins, la composition des sushis et des petits pains, ainsi que leur valeur nutritive, intéressent beaucoup de ceux qui veulent perdre du poids, ainsi que les athlètes qui travaillent à améliorer la silhouette.
Composition et valeur énergétique de la terre
Très populaires à l'heure actuelle, les sushis sont un produit contenant à la fois des protéines, des graisses et des glucides . L'un des principaux produits qui composent la terre et roule est le riz. Le riz est un hydrate de carbone complexe qui sature le corps avec de l'énergie non pas à la fois, mais progressivement, pendant une longue période. Grâce à cette céréale, les sushis et les rouleaux sont des aliments très nutritifs.
Le composant protéique des sushis et des petits pains est le poisson. Le poisson est digéré par le corps beaucoup mieux que la viande, il est donc beaucoup plus utile pour les athlètes de construire du muscle. En outre, le poisson contient beaucoup de substances actives - les graisses, les vitamines, les micro et macroéléments, particulièrement précieux dont l'iode, le calcium, le phosphore, le zinc, les acides gras insaturés. Bien sûr, souhaitant perdre du poids, il est préférable de préférer les sushis aux variétés allégées.
La teneur en calories des sushis dépend principalement du poisson et de certains autres ingrédients du plat, par exemple, les avocats et les fruits de mer. La valeur énergétique de la terre (un rouleau) est:
- avec du saumon - 28 kcal;
- avec du thon - 15 kcal;
- avec anguille - 56 kcal;
- avec du caviar rouge - 38 kcal;
- avec de l'avocat - 15 kcal;
- avec du concombre - 11 kcal;
- "Philadelphie" - 59 calories;
- "Californie" - 41 kcal.
Avec un régime normal, les nutritionnistes recommandent de ne pas manger plus de 3-4 morceaux de sushi par jour. Cependant, pour les grands fans de ce produit, il existe un régime qui vous permet de perdre 3-4 kilogrammes par semaine.
Régime alimentaire se compose de sushis: pour le petit déjeuner, vous pouvez manger 8 pièces, pour le dîner - 6, pour le dîner - 4. Sushi est préférable de choisir à faible teneur en calories, le régime alimentaire quotidien total ne doit pas dépasser 1500 kcal. Les sushis peuvent être complétés avec des salades de légumes et de thé vert.