Cuire un délicieux gâteau de poire n'est pas difficile. Il y a beaucoup de recettes, les plus populaires.
Une recette simple de gâteau de poire
Ingrédients
- un verre de farine de blé;
- 2 oeufs de poule;
- 1 sac de poudre à pâte (vous pouvez utiliser du soda, éteint avec du vinaigre);
- 150 g de sucre;
- 150 g d'huile naturelle crémeuse;
- 5-6 poires;
- barre de chocolat noir;
- 100 g d'amandes décortiquées;
- 1 cuillère à soupe de miel;
- un demi-citron.
Préparation:
Les noix sont légèrement chauffées, refroidies et broyées dans un mélangeur (ou d'une autre manière). Nous allons nettoyer les poires lavées. 2-3 poires, coupées en cubes, et le reste sera coupé en fines tranches et saupoudré de jus de citron. Le chocolat est cassé en carrés. Légèrement vzokem oeufs avec du sucre, ajouter le beurre ramolli et amener à une masse homogène. Ajouter les noix moulues et bien mélanger. Ajouter la farine tamisée et la levure chimique. Nous le mélangeons. Nous mettons dans la pâte morceaux de poires et de chocolat et mélangez doucement encore. Nous mettons la pâte dans une forme moulée, graissée avec du beurre. Lisser l'omoplate. Nous allons mettre des tranches de poires sur le dessus. Placez la forme dans le four, chauffée à une température moyenne, environ 60 minutes à 70 minutes. La préparation de la tarte est vérifiée avec un cure-dent en bois ou une allumette (après avoir percé la tarte au milieu, elle doit rester sèche). Gâteau fini avec une brosse en silicone huilée avec du miel chaud et saupoudré d'amandes moulues (ou de noix).
Tarte pivotante
Il est intéressant de faire cuire une tarte à la tarte.
Ingrédients
- 3-4 grosses poires;
- un verre de sucre;
- un verre de farine;
- 4 oeufs de poule;
- 170 g de beurre naturel ramolli;
- 50 g d'amandes décortiquées;
- un demi-verre de noyaux de noix;
- un peu de cardamome;
- un sac de poudre à pâte;
- une pincée de sel.
Préparation:
Préchauffez le four à une température moyenne. Poires nous coupons chacun en 4 parties et enlever les noyaux. Réchauffons la poêle à frire sèche et y fondons 120 grammes de sucre à feu doux. Ajouter les tranches de poires et laissez-les de tous les côtés zakaramelizirovatsya. Les noix d'amandes ou de noix sont écrasées dans un mélangeur. Nous allons connecter le reste du sucre et de l'huile. Ajouter la cardamome, la poudre à pâte, une pincée de sel et écraser à l'homogénéité. Ajouter les oeufs un par un, verser de petites quantités de farine et broyer les amandes et pétrir soigneusement. Moule profond pour la cuisson avec le beurre restant et soigneusement mettre les tranches de poires caramélisées, laissant des espaces entre eux. Ecraser légèrement les mains du noyau de noix et décomposer entre les tranches de poires. Le reste du caramel dans la poêle sera bouilli à feu doux. Pole cette poire au caramel avec des noix. De dessus répartir uniformément la pâte - il devrait couvrir complètement les poires et les noix. Placez la tarte dans un four préchauffé pendant 45 minutes. Préparez la tarte aux poires légèrement fraîche et tournez la forme sur le plat.
Tarte feuilletée aux poires
Vous pouvez faire cuire une délicieuse tarte aux poires à partir de pâte feuilletée.
Ingrédients
- 500 g de pâte feuilletée;
- 4-6 poires;
- 500 ml de yaourt épais;
- de la vanilline;
- 2 cuillères à soupe de sucre.
Préparation:
Rouler la pâte feuilletée en une couche et mettre dans un plat de cuisson graissé, former les côtés de la pâte. Mélanger le yogourt, le sucre et la vanilline jusqu'à consistance lisse. Nous allons nettoyer les poires, les couper en tranches et les mettre dans le moule avec la pâte. Nous versons des tranches de poires avec la masse de yaourt et placez la tarte ainsi formée dans un four préchauffé à 200ºС. Nous allons faire cuire pendant 40 minutes. Verser le gâteau de poire est particulièrement bon quand il fait froid et le remplissage "attrape".
Ajouter le fromage cottage
Un gâteau aux poires avec du fromage cottage sera délicieux.
Ingrédients
- 1,5 tasses de crème sure;
- autant de farine de blé;
- 200 g de fromage cottage à la maison;
- un gramme de 100-150 de beurre;
- 6 poires
- 3 oeufs;
- 4 cuillères à soupe de sucre;
- un demi-citron;
- une pincée de sel.
Préparation:
Nous allons rincer 1 oeuf avec 1 cuillère à soupe de sucre. Continuez à remuer, ajouter le beurre ramolli et 1 cuillère à soupe de crème sure. Ajouter graduellement 1 verre de farine tamisée. Nous allons pétrir la pâte et la mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure. Nous allons nettoyer les poires de la pelure, enlever les noyaux et les couper en tranches. Nous râpons du fromage cottage avec de la crème sure et du jus de citron. Nous allons tirer 2 oeufs avec 3 table
Lorsque les poires fraîches ne le font pas, vous pouvez faire cuire une tarte avec de la confiture de poire. Nous faisons tout de la même manière que dans les recettes données ci-dessus, seulement au lieu de poires fraîches, nous utilisons des tranches de confiture.