Je veux parfois cuisiner et manger quelque chose de savoureux, sucré ou, disons, d'inventer un dessert inhabituel beau pour une fête ou un dîner romantique.
L'une des variantes d'un dessert intéressant est la banane split (bananasplit, anglais) - c'est un tel dessert traditionnel nord-américain typique de la crème glacée, l'un des types de sandae.
D'ailleurs, dessert sundae (et le nom lui-même), pour l'invention dont plusieurs états nord-américains prétendent, vient encore de l'Illinois, où à une époque il y avait une loi étrange qui interdit de manger seul le dimanche.
La recette originale d'un split de banane est née en 1904 à la tête de l'ingénieux David Strickler, un pharmacien de 23 ans. La mise en œuvre de l'idée miracle d'une scission de la banane a permis de contourner la loi en vendant du dessert avec de la crème glacée (qui n'était plus considérée, en fait, comme de la crème glacée).
Vous dire comment faire une scission de banane.
En règle générale (c'est-à-dire souvent), une fente banane est préparée d'une certaine manière, à savoir: elle est construite à partir de boules de crème glacée et d'autres délices sous la forme d'un bateau sur un substrat de banane coupée.
La recette classique de la banane
Préparation
Nous nettoyons et coupons la banane en deux moitiés. Nous les étalons sur un bateau-cuvette allongé afin qu'ils se touchent par le bas, ce sera comme un côté du bateau. D'en haut sur les moitiés d'une banane (comme dans un bateau) nous étalons des boules de glace différentes: vanille, fraise et chocolat. D'en haut, nous versons tout cela avec des sirops de fraises et d'ananas, ainsi que de la sauce au chocolat. Ensuite, nous finissons par saupoudrer avec des noix hachées, décorer avec de la crème fouettée et des cerises cocktail au marasquin.
Banane divisée avec des fraises et du chocolat
Recette, adaptée à nos conditions.
Ingrédients
- bananes légèrement immatures;
- crème glacée (plombir et chocolat);
- chocolat noir;
- fraise (peut être fabriqué à partir de confiture);
- cerises (également possible de la confiture);
- ananas (peut être conservé avec des tranches ou des anneaux);
- noix (toutes) hachées ou entières;
- la vanille;
- citron.
Préparation
Lisez attentivement le texte en premier. Répartir les moitiés de la banane épluchée sur une assiette, saupoudrer immédiatement de jus de citron (pour ne pas assombrir). Nous formons des boules de crème glacée avec une cuillère. Versez la sauce chocolat-vanille, faites comme ci-dessous: faites fondre le chocolat, ajoutez la vanille. Au lieu de sirop de fraise, vous pouvez utiliser un sirop de confiture de fraises. Construire-créer, d'autres ingrédients de fruits ne sont pas exclus. Servir le mieux avec du thé ou du café. Nous mangeons, pas particulièrement emportés, ce dessert est une "bombe énergétique".