Le maquereau est le poisson du groupe de percussion, qui a été l'une des espèces industrielles les plus précieuses pendant de nombreuses décennies. Cette espèce de poisson est activement utilisée sous diverses formes sur tous les continents. L'avantage du maquereau est sa riche composition biochimique et sa teneur élevée en nutriments essentiels.
Propriétés utiles et nuisibles du maquereau
Maquereau contient un grand nombre de minéraux et d'acides polyinsaturés, il comprend le cholestérol utile, qui ne s'accumule pas dans le corps et ne bouche pas les vaisseaux sanguins. La viande de ce poisson est recommandée pour les personnes souffrant de troubles cardiovasculaires, d'athérosclérose, d'hypertension et de coagulabilité accrue du sang.
L'essentiel est l'utilité du maquereau, teneur élevée en fluor, phosphore et acides oméga-3 . En raison des effets antioxydants et cancérigènes puissants de la viande de ce poisson, avec son utilisation régulière réduit considérablement le risque de cancer. Il a été cliniquement prouvé que les femmes, dont le régime alimentaire consomme constamment du maquereau, sont plusieurs fois moins susceptibles de développer un cancer du sein.
L'avantage du maquereau pour les femmes est également dans le fait que ce poisson a un effet bénéfique sur la peau, restaurer et renforcer les cheveux et les ongles. Les effets uniques du maquereau sont les capacités:
- pour soulager les maux de tête et les douleurs articulaires;
- réguler l'équilibre hormonal et augmenter l'activité sexuelle;
- nettoyer et renforcer les vaisseaux sanguins;
- sature le corps avec des acides gras et des acides aminés utiles;
- améliorer la fonction cardiaque et soulager les spasmes;
- rajeunir la peau et les cheveux;
- améliorer la circulation cérébrale et la mémoire;
- renforcer le système osseux;
- réduire la glycémie.
Les personnes qui consomment continuellement sa viande, préservent la santé du système reproducteur beaucoup plus longtemps et ont la possibilité de prolonger leur vie sexuelle, et oublient les crises cardiaques et le vieillissement précoce.
Maquereau se réfère à des variétés de poissons assez gras et avec un régime, il doit être consommé à l'heure du déjeuner, et les plats de ce poisson sont adaptés pour les personnes qui adhèrent à un régime faible en glucides. Certaines espèces de maquereau (maquereau royal) ont la propriété d'accumuler des substances nocives si le poisson vit dans un environnement pollué. Lors de l'achat de tels poissons, il est important de savoir où ils ont été capturés et récoltés.