Dans les pays d'Europe de l'Est, le miel de colza n'est pas encore un produit familier. Le fait est que le viol a récemment été pratiqué à grande échelle sur le territoire des anciennes républiques soviétiques. Mais dans les pays européens, nord-américains, ainsi qu'en Chine et en Inde, cette culture d'oléagineux est populaire depuis longtemps, c'est pourquoi le miel de colza est produit ici à l'échelle industrielle. Essayons de comprendre si le miel de colza est utile et quelles propriétés sont inhérentes à ce type de produit.
Propriétés du miel de colza
Que lors de l'achat de miel de colza ne pas acquérir un faux, vous devez savoir sur ses caractéristiques du produit. Les principales caractéristiques du produit sont:
- Blanc laiteux ou couleur blanc-jaune;
- goût riche et sucré au goût amer;
- immédiatement après le pompage, il y a une odeur caractéristique et aiguisée qui, dans la foulée, n'est presque pas ressentie;
- cristallisation rapide;
- faible solubilité dans l'eau.
Il convient également de noter que le miel de colza, s'il n'est pas conservé correctement, cristallise ou tourne rapidement et perd ainsi son goût et ses propriétés médicinales. Par conséquent, lors du stockage du produit, il est nécessaire d'exclure l'accès à la lumière et à l'air. Les experts recommandent de garder un traitement utile dans un récipient en verre stérilisé sous un couvercle hermétiquement fermé dans un endroit frais et sombre.
Avantage et nocivité du miel de colza
Sans aucun doute, le plus important pour les consommateurs est la question: qu'est-ce qui est utile pour le miel de colza? Tout d'abord, les médecins conseillent d'utiliser ce merveilleux produit pour les habitants des mégalopoles et des villes développées, car à bien des égards les propriétés utiles du miel de colza sont associées à sa capacité à excréter des substances toxiques et des sels de métaux lourds.
L'élément chimique du bore, qui fait partie du miel de colza, a un effet bénéfique sur la glande thyroïde, les os et le système sanguin, la rate, le foie et les canaux biliaires.
Il est aidé par le miel dans les maladies du coeur et des vaisseaux sanguins, y compris la dystrophie myocardique, l'ischémie cardiaque, la pression artérielle basse et haute, car il abaisse le cholestérol et augmente l'élasticité des parois vasculaires.
Le miel de colza est particulièrement utile pour les femmes éprouvant les difficultés physiologiques de la période climatérique.
Il y a un effet spasmolytique et expectorant notable du miel de colza, ce qui permet de l'utiliser comme remède contre la toux et les maladies catarrhales. À des fins médicinales pour les rhumes, le miel devrait être bu avec des boissons chaudes.
L'effet régénérant du produit en fait un outil efficace dans le traitement des brûlures, de la cicatrisation des plaies, des cicatrices et des ulcères. A des fins esthétiques, le miel de colza est utilisé sous forme de masques pour rajeunir la peau et renouveler efficacement les cellules de l'épiderme.
En outre, un produit utile est la base pour la fabrication de crèmes et de shampooings.
Un pourcentage élevé de glucose dans le miel le rend extrêmement utile pour les personnes éprouvant un effort physique important, et pour les personnes engagées dans des activités intellectuelles intensives.
Les personnes souffrant de constipation persistante et souffrant de coliques intestinales avec l'utilisation régulière d'un produit utile remarquent que, après un certain temps, les selles sont normalisées, et que les douleurs se réduisent à néant.
Précautions
Il n'y a pratiquement aucune contre-indication à l'utilisation du miel de colza. Une exception est une sensibilité accrue à un produit qui peut se manifester comme un nez qui coule, de l'urticaire et des démangeaisons. En outre, il est nécessaire de réglementer strictement la consommation de miel de colza (cependant, comme tout produit riche en sucres), les personnes souffrant de diabète.