La citrouille est un légume doux mais très utile. Cette culture de melon est un dépôt de substances utiles. Le renforcement du système cardio-vasculaire, la normalisation du sommeil et des processus métaboliques, l'amélioration de la vision et la motilité du tractus gastro-intestinal - voilà comment une citrouille pour enfants est utile.
Que l'enfant soit tombé amoureux de ce fruit orange, il faut réguler une citrouille dès la petite enfance. De lui, vous pouvez cuisiner un grand nombre de plats: le premier et le second, et le dessert, aimé par tous les enfants! Les jeunes mères se demandent souvent: comment faire cuire une citrouille pour un enfant, de sorte qu'il est délicieux, et les avantages sont conservés.
Purée de potiron pour bébé
Pour les bébés, ce fruit est préparé sous forme de purée de pommes de terre. Très probablement, le bébé ne refusera pas de manger un légume inhabituel.
Ingrédients
- citrouille - 50 g.
Préparation
La citrouille est lavée, nettoyée et coupée en petits morceaux. Remplir avec de l'eau et mettre sur le poêle. Combien cuire une citrouille à un enfant? La volonté d'un légume est déterminée par un couteau: quand les morceaux deviennent mous, le feu peut être éteint. La cuisson prendra environ 30 minutes. Ensuite, en utilisant un mélangeur, la citrouille est écrasée dans une purée.
Porridge avec citrouille pour les enfants
Le meilleur petit déjeuner est la bouillie, qui donne de l'énergie à votre bébé pour de nouvelles découvertes et astuces. Alors pourquoi ne pas le cuisiner avec de la citrouille?
Ingrédients
- citrouille - 150 g;
- céréales (riz, millet ou semoule) - 50 g;
- lait - 0,5 tasse;
- eau - 1 verre;
- beurre - 15 g;
- sucre - 1 cuillère à café;
- Le sel est à la pointe du couteau.
Préparation
La citrouille est nettoyée, lavée et coupée en petits morceaux. Remplissez-le avec de l'eau bouillante, ajoutez le sucre et faites cuire pendant environ 15 minutes, couvert d'un couvercle. Puis mélanger la citrouille avec le lait et la croupe, ragoût pendant 20 autres minutes, en remuant. Éteignez la plaque, mettez le sel et l'huile dans la bouillie préparée.
Gruau délicieux pour le meilleur bébé est prêt!
Soupe de potiron pour les enfants
Un premier plat de citrouille brillant et appétissant fera plaisir à votre miette avec un goût merveilleux. Mais les mères inexpérimentées ne savent pas cuisiner une citrouille à un enfant pour la soupe. La recette ci-dessous sera d'une grande aide.
Ingrédients
- citrouille - 150 g;
- carottes - la moitié des racines;
- pommes de terre - 1 pc.
- huile de tournesol ou d'olive - 1 cuillère à café;
- eau - 500ml;
- pincée de sel.
Préparation
Placez une casserole d'eau sur le feu. Éplucher les légumes de la peau et les laver. Trancher la citrouille et les pommes de terre en petits cubes et râper les carottes. Dans de l'eau bouillante, envoyez tous les légumes et faites cuire à feu moyen pendant 30 minutes. Broyez la soupe avec un mélangeur, salez et ajoutez le beurre. Il est temps de classer!
Crêpes faites de citrouille pour les enfants
Traitez la petite fille avec de petits "soleils" - des crêpes à la citrouille. Surtout le plat convient aux petits prêtres, qui n'aiment pas ce fruit ensoleillé: ils ne remarqueront pas la citrouille dans les crêpes.
Ingrédients
- citrouille - 200 g;
- kéfir - 2 tasses;
- farine - 150 g;
- oeuf - 1 morceau;
- eau - 0,5 l;
- sucre - 2 cuillères à soupe;
- Le sel est à la pointe du couteau.
Préparation
La citrouille doit être nettoyée, lavée et râpée. Le kéfir doit être mélangé avec de l'œuf et de la farine de manière à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Ajouter la citrouille, le sucre, le sel et mélanger à nouveau. Les beignets sont frits dans de l'huile végétale. Au moment de servir, saupoudrer de crème sure.
Cocotte à la citrouille pour les enfants
Il est peu probable qu'un petit gourmet refuse de manger un morceau de cocotte citrouille appétissante! Livrez-lui ce plaisir, en préparant un plat pour le petit déjeuner ou pour le dessert.
Ingrédients
- citrouille - 1 pc. la taille moyenne;
- oeuf - 2 morceaux;
- crème - 200ml;
- beurre - 50 g;
- sucre - 2 cuillères à soupe;
- miettes de pain - 2 cuillères à soupe;
- sel et sucre au goût.
Préparation
Éplucher la citrouille de la pelure et des graines et couper en petits morceaux. Les œufs battent avec de la crème, du sel et du sucre. Forme pour la cuisson, l'huile et saupoudrer de chapelure. Mettez la citrouille dans le moule et versez les oeufs battus. La cocotte est cuite pendant 30-35 minutes à une température de 200 ° C.
Préparer des plats à partir de citrouille 2-3 fois par semaine, pas plus souvent, en raison de la teneur élevée en carotène peut développer une jaunisse caroténique. Pour éviter les allergies à la citrouille chez un enfant, entrez ce produit à partir de 6 mois et de faibles doses, en suivant attentivement la réaction.