Poulet à la sauce de soja dans une poêle à frire

Aujourd'hui, nous vous dirons comment préparer un poulet juteux dans une sauce soja. Ce plat sera une merveilleuse décoration de votre table ou simplement diversifier le menu du jour.

Poulet à la sauce de soja dans une poêle à frire

Ingrédients

poulet - 300 g;
sauce soja - 100 ml;
curry - une pincée;
l'ail séché - 1 cuillère à café;
amidon de maïs - 1 c. cuillère;
huile végétale - 3 c. cuillères;
piment - si désiré.

Préparation

D'abord, préparons une marinade pour un poulet avec de la sauce de soja. Dans un bol, verser la sauce soja, le curry et l'ail. Ajouter ensuite l'amidon, assaisonner avec les épices et mélanger jusqu'à homogénéité. Maintenant, mettez le poulet dans la marinade et laissez-le pendant 25 minutes.

Dans la poêle, versez l'huile, réchauffez-la et jetez le piment. Faites-le frire quelques minutes, puis retirez-le soigneusement et jetez-le. Ensuite, nous envoyons le poulet dans la sauce soja à l'huile parfumée et faisons frire à feu moyen jusqu'à cuisson.

Poulet à la sauce soja avec du miel

Ingrédients

cuisses de poulet - 1 kg;
sauce soja - 100 ml;
miel - 2 c.
ail - 2 gousses;
huile végétale - 30 ml;
verts frais - 1 bouquet;
ampoule - 1 pc.

Préparation

La jambe entière est lavée, égouttée et coupée en morceaux. Nous transformons l'ampoule, déchiquetons les demi-cercles et pressons l'ail dans la presse. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja avec le miel, ajouter l'oignon, l'ail et les légumes hachés. Bien mélanger le tout et incorporer la viande de marinade résultante. Après 3 heures, chauffer la poêle, verser l'huile et disposer les morceaux de poulet. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retournez doucement de l'autre côté. Puis nous versons dans un peu de sauce, dans lequel la viande marinée, jeter les oignons, les verts et apporter le plat à l'état de préparation.

Recette de poulet à la sauce de soja

Ingrédients

filet de poulet - 800 g;
sauce soja - 5 c. cuillères;
miel - 0,5 articles;
ampoule - 1 pièce;
huile de sésame - 0,5 c.
graines de sésame - pincée;
ail - 2 gousses;
blanc d'oeuf - 2 pièces;
fécule de maïs - 4 c. cuillères;
Poivron rouge bulgare - 0,5 pcs.
Poivre vert bulgare - 0,5 pcs.
épices.

Préparation

Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, l'huile de sésame, le sésame et l'ail haché. Remuez tout jusqu'à l'homogénéité et assaisonnez avec les épices. Le poivre et les oignons sont nettoyés et coupés en cubes. Croustillant de filet de poulet et blancs d'œufs fouettés avec de l'amidon. Déposer la viande dans le mélange obtenu, mélanger et ajouter le sel au goût. Dans la poêle, faites chauffer un peu d'huile, étalez les légumes et faites les dorer jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, mettez-les dans un bol et faites frire le poulet dans l'huile jusqu'à ce qu'une croûte rougeâtre apparaisse. Ajoutez ensuite les légumes, saupoudrez d'herbes, de sésame et versez la sauce. Ragoût le plat 30 minutes avant l'épaississement, puis décaler le poulet dans la sauce miel-soja de la poêle à frire à la plaque.