Les bananes sont riches en une quantité incroyable de minéraux qui sont utiles pour les adultes et les enfants. Un produit de qualité doit être mature, entier, juteux. La peau de la banane doit avoir une teinte jaune uniforme, de préférence sans points noirs. Ce genre de bananes est prêt à l'emploi. Gardez-les longtemps ne vaut pas la peine. Mais le fruit vert non mûr est spécialement transporté de manière à livrer la cargaison partout dans le monde. Le processus de maturation est déjà en place. Les vendeurs savent comment faire des bananes vertes jaunes. Pour cela, il est nécessaire de les placer dans une unité de stockage spéciale avec une certaine température.
Si les bananes ne sont pas complètement mûres, c'est-à-dire qu'elles n'en valent pas la peine. Surtout, si la peau de ces bananes a une teinte grise désagréable. Il existe déjà un groupe de bactéries capables de repousser les rongeurs. Habituellement, cette couleur indique que le produit a subi une hypothermie. Choisissez entre les bananes jaunes et vertes. Et gardez-les en grappes, pas séparément.
La couleur compte
A propos de ce type de bananes sont plus utiles - jaune ou vert, vous pouvez trouver des nutritionnistes. La couleur d'une banane peut en dire beaucoup. Une banane mûre avec une peau brillante a un goût sucré. En raison de la richesse en enzymes, le sucre se transforme rapidement en monosaccharides. La banane trop mûre, goût sucré, est un sucre continu. Par conséquent, il vaut la peine de choisir un produit qui n'est pas orange, mais une nuance jaune pâle, même dans les endroits légèrement verdâtre. Les bananes mûres peuvent être sélectionnées pour ceux qui ont besoin d'augmenter la glycémie.
Plus sur les propriétés utiles d'une banane
Aujourd'hui, beaucoup de gens savent que les fruits de haute qualité ont des propriétés antioxydantes. Et maintenant, il a encore émergé que les bananes ont des propriétés anti-cancer.