Feijoa est une plante à feuillage persistant, originaire des pays tropicaux d'Amérique du Sud, qui pousse également en Azerbaïdjan, au Turkménistan, dans le Caucase et en Crimée. Cette plante n'a pas été considérée depuis longtemps comme un fruit. Ils ont été décorés de jardins et de parcs, par exemple, au Japon, cultivés dans des jardins d'hiver ou sur des rebords de fenêtres, profitant de la floraison longue et colorée de la brousse.
Sur nos marchés, feijoa peut être vu à partir de novembre. En règle générale, ce sont des fruits immatures. Les fruits mûrs sont difficiles à transporter, car ils se détériorent rapidement et perdent leur caractère commercialisable. Par conséquent, la récolte est recueillie sans attendre une maturation complète. Le fruit mûr a un noyau de gelée et un zeste vert foncé. Le goût est simplement délicieux! En feijoa, vous pouvez déguster les fraises, l'ananas et le kiwi.
Composition de fruits feijoa
Regardons les avantages du feijoa de fruit.
La composition de ce merveilleux fruit comprend la moitié de la table de Mendeleïev: potassium, magnésium, calcium, fer et autres métaux. Au total, il y a environ 100 noms de substances utiles. Cependant, la partie la plus importante de feijoa est l'iode. La pulpe de cet élément précieux contient presque autant que dans les fruits de mer (c'est pourquoi il est acceptable en cuisine de combiner le feijoa avec, disons, la morue ou la crevette). Cela rend le fruit irremplaçable pour la prévention des maladies thyroïdiennes.
La fibre et la pectine contenues dans les fruits contribuent à la normalisation du travail de l'estomac et des intestins. En raison de la teneur élevée en vitamine C , le feijoa peut devenir un bouclier fiable dans la période des infections respiratoires aiguës saisonnières et des épidémies de grippe.
En feijoa, la pelure de fruits est également très utile. Bien que son goût ne soit pas plaisant (acidulé, amer), le contenu de substances biologiquement actives et de composés phénoliques permet de l'utiliser comme un antioxydant puissant qui favorise le rajeunissement du corps humain et s'oppose à la menace du cancer. En règle générale, la peau est séchée et ajoutée au thé.
Ayant compris, dans ce que le fruit de feijoa est utile, il faut se définir, comme accepter.
Confiture "en direct" pour la prévention de l'hypothyroïdie
Ingrédients
- fruits de feijoa - 1 kg;
- sucre - 1 kg.
Préparation
Avant de préparer la confiture "vivante" de feijoa, les fruits doivent être soigneusement lavés à l'eau courante. Peel peut être retiré, puis la confiture sera plus homogène et tendre, et vous pouvez partir. Dans le second cas, nous obtenons un produit plus utile (sur le contenu des croûtes mentionnées ci-dessus) et avec un goût légèrement piquant. Les fruits doivent être coupés en plusieurs parties, écrasés avec un mélangeur et mélangés soigneusement avec du sucre. Mélange prêt mis dans des bocaux stériles et mis au réfrigérateur. Prendre 1 cuillère à soupe deux à trois fois par jour.
Feijoa en cosmétologie
Les cosmétologues ont également regardé le fruit incroyable. Il est utilisé si nécessaire pour arrêter les processus inflammatoires sur la peau, avec couperose, pigmentation, acné.
Masque de levage de feijoa
Ingrédients
- feijoa - 1 pièce;
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
- fromage cottage faible en gras - 1 cuillère à soupe.
Préparation
Feijoa est épluché, écrasé avec un mélangeur et mélangé soigneusement avec le reste des ingrédients. Il s'applique sur la peau nettoyée, et mieux encore, grattée du visage, du cou et du décolleté. Le temps d'exposition est de 15-20 minutes. Il est lavé avec de l'eau chaude propre.
Contre-indications à l'utilisation de feijoa
Comme tous les autres fruits, le feijoa a des propriétés bénéfiques et nuisibles. Ce fruit est préférable de ne pas utiliser les personnes souffrant d'hyperthyroïdie, ainsi que de souffrir d'un excès de poids et de diabète.