La framboise est un favori des résidents d'été, honoré par eux pour la simplicité, la résistance au gel et, bien sûr, l'utilité. Il existe deux types principaux de framboises: la forêt et le jardin. La framboise des bois est plus petite, plus sucrée, plus aromatique et plus savoureuse. Cependant, curieusement, la culture du jardin, en plus de la commodité de la collection, parce qu'il est plus grand, il y a même un certain nombre d'avantages dans la composition. A leur sujet et parler.
Composition
Sur les propriétés bénéfiques des framboises connaissaient les anciens Grecs, qui, en fait, et ont commencé à le cultiver. Les framboises de jardin contiennent du glucose, du fructose et du saccharose, des acides organiques, des tanins, de la pectine et des fibres . Nous devons également prendre en compte le fait que 80%, ce qui semble assez sec, la baie est constituée d'eau.
Des acides organiques dans la framboise beaucoup de pomme, d'acide citrique et salicylique:
- l'acide citrique provoque des propriétés bénéfiques des framboises pour la peau, car il a la propriété de lisser les rides, responsables de la respiration cellulaire et de la régénération cellulaire;
- acide malique - active le métabolisme, nettoie les vaisseaux du cholestérol nocif;
- l'acide salicylique - réduit l'inflammation, réduit le risque d'accident vasculaire cérébral.
Aussi dans la framboise il y a une teneur assez élevée des vitamines suivantes:
- la vitamine C (100 g de framboise contient la moitié de la norme quotidienne de l'acide ascorbique);
- les vitamines B1, B2, B9;
- vitamine E;
- le bétacarotène (provitamine A);
- vitamine PP.
Micro et macro éléments:
- le fer
- le zinc;
- le fluor;
- le manganèse;
- le sodium;
- le calcium;
- le magnésium;
- le potassium;
- cuivre.
Tout le monde connaît l'utilisation de framboises pendant le traitement du rhume. La baie a une propriété diaphorétique, antipyrétique et analgésique, donc pendant les framboises de framboises séchées vous devriez faire du thé, et au pire, utiliser de la confiture de framboise (il n'y a presque pas de vitamines, mais ça aidera à transpirer).
En outre, en raison de la teneur en bêta-sitostérol dans ses grains, la framboise est un antisclérotique.
Les propriétés utiles des framboises devraient être appréciées par les patients atteints de radiculite, d'anémie, d'athérosclérose, car seulement 50 g de baies par jour peuvent renforcer l'immunité et nettoyer les vaisseaux. En raison de la teneur élevée (comme pour les aliments végétaux) en fer, les framboises contribuent à la synthèse de l'hémoglobine.
La framboise élimine du corps les bactéries et les virus pathogènes, tels que Staphylococcus aureus, divers types de champignons et de spores de levure.
Les framboises devraient être régulièrement mangées aux personnes avec des nerfs «grincheux» - avec des difficultés au travail, le stress , le travail mental, et les états dépressifs, les framboises réglementeront et normaliseront le système nerveux.
En outre, les framboises ne contiennent que 40 kcal par 100 grammes.Il va sans dire que ces deux derniers éléments, un bon signal pour utiliser les framboises pour la perte de poids.
Framboise en perte de poids
L'essence de l'utilisation de framboises pour la perte de poids et le régime alimentaire sur les framboises est, bien sûr, la consommation d'autant de baies que possible. Ainsi, pendant trois jours d'un régime de framboise, au total vous mangerez environ 2 kilogrammes de baies.
Menu:
- petit déjeuner - 1 c. kéfir et 100 g de framboises;
- deuxième petit déjeuner - gelée de framboise et 200 g de framboises avec du miel et des noix;
- souper - filet de poulet bouilli et légumes frais;
- dîner - 200 g de framboises avec des noix.
Pendant le régime de framboise est la consommation contre-indiquée de la farine (y compris le pain), le sel, les aliments fumés et les aliments de commodité, ainsi que des bonbons. Le menu est assez économe, le poulet peut être alterné avec du poisson ou du veau, si vous vous ennuyez ennuyeux, vous pouvez cuisiner pour un couple ou cuire au four. Et comme une portion de sucré, framboise avec du miel et des noix - c'est vraiment un substitut de luxe pour le sucre boutique.
Un tel régime vous permettra non seulement d'économiser trois kilos de plus en trois jours, mais améliorera également la résistance du corps.