Salades de pâtes, peut-être la meilleure invention de la cuisine, parce que ce plat n'est pas seulement savoureux, mais aussi très satisfaisant. En outre, il est capable d'être bien stocké, ce qui signifie que c'est votre arsenal de recettes "à emporter" sera réapprovisionné avec un autre plat intéressant.
Recette de salade avec macaroni et poulet
Ingrédients
- pâtes bouillies - 3 articles;
- concombre - 130 g;
- tomate - 130 g;
- pois verts surgelés - 135 g;
- mayonnaise - 1 article;
- filet de poulet - 250 g;
- vin au vinaigre (rouge) - 2 c. cuillères;
- un mélange d'herbes italiennes - 3/4 c.
- Ail séché - 1/4 c.
- un bouquet d'oignons verts.
Préparation
Nous commençons avec la préparation du poulet. Le filet lavé doit être bouilli dans de l'eau légèrement salée, puis haché, coupé en lanières ou démonté en grosses fibres. Coupez le concombre en deux, puis en petits cercles. Nous coupons les tomates en cubes. Nous mélangeons les légumes et le poulet avec de la pâte glacée bouillie.
Pour faire la sauce, la mayonnaise maison est mélangée avec l'oignon vert haché, le vinaigre, les herbes séchées, l'ail, ainsi que le sel et le poivre. Nous habillons la salade avec de la sauce et nous nous occupons immédiatement d'eux et de tout le monde.
Salade aux pâtes, au bacon et au poulet
Ingrédients
- pâte - 500 g;
- poulet (filet) - 2 pièces;
- tomates - 2 morceaux;
- fromage (mozzarella dure) - 200 g;
- bacon bouilli - 500 g;
- mayonnaise - 1 article;
- oignons verts.
Préparation
Collez les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Filet de poulet, aussi, cuire séparément jusqu'à ce qu'il soit entièrement préparé, puis couper en cubes. Entre-temps, préparer le reste des ingrédients: bacon et concombres coupés en cubes, et tomates - tranches fines. Mélanger les pâtes refroidies avec le poulet, le bacon, le fromage mozzarella râpé, les concombres et les tomates. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, puis ajoutez des épices, selon votre goût.
Salade tiède aux pâtes et au poulet
Ingrédients
- pâte - 75 g;
- filet de poulet - 500 g;
- oignons - 1 pc.
- gousse d'ail - 1 pièce;
- tomates - 200 g;
- huile d'olive - 60 ml;
- crème - 300 ml;
- roquette.
Préparation
Nous faisons bouillir les pâtes dans de l'eau salée et égoutter l'excès de liquide. Dans une poêle, on chauffe l'huile d'olive (une cuillère à soupe sera plus que suffisante) et on fait frire le filet de poulet haché avec de la paille.
Sur l'huile restante faire frire les rondelles d'oignons, ajouter l'ail et les tranches de tomates. Après une minute, versez le contenu de la poêle avec de la crème, goûtez le plat au goût, puis faites bouillir pendant 3-5 minutes. Mélangez le contenu de la poêle avec du poulet et des pâtes. Avant de servir, une salade de pâtes au poulet est décorée de roquette fraîche.